Cider m. brombær

Flasken på 33 centiliter cider med brombær fra Somersby er i tilbud til 13,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 18,95 kr. — svarende til henholdsvis 39,39 kr. og 57,42 kr. pr. liter. Der er pant på flasken, og varen er også med i den aktuelle tilbudsavis. Som alkoholholdig drikkevare gælder der en lovbestemt aldersgrænse for salg i Danmark, typisk 16 år for drikkevarer under 16,5% vol., som cider almindeligvis hører under.

Ifølge ingredienslisten er ciderens base vand og æblevin (selv lavet af vand, sukker og æblejuicekoncentrat), tilsat yderligere sukker, æblejuicekoncentrat, kuldioxid til de perlende bobler, naturlig aroma, citronsyre som surhedsregulerende middel og farvestofferne anthocyanin, ammonieret karamel og carmin, som tilsammen giver ciderens lilla farve. Anthocyanin og carmin er begge naturligt afledte farvestoffer, mens ammonieret karamel er et syntetisk fremstillet farvestof — kombinationen er almindelig i frugtciderprodukter, der skal have en tydelig, ensartet farve på tværs af hver batch.

Duften beskrives som solmoden brombær, og smagen balancerer sødme og syre på en elegant måde. Cideren anbefales serveret med knust is og en skive frisk lime for et lidt bittert modspil til sødmen — en servering, der ligner den, man kender fra andre smagssatte cidre og alkopops.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 237 kJ/56 kcal, 0 gram fedt, 7,3 gram kulhydrat, heraf 7,2 gram sukkerarter, og 0 gram protein og salt. Kalorierne kommer altså næsten udelukkende fra sukker og alkohol, ikke fra fedt eller protein, hvilket er typisk for smagssat cider.

Fordi der er pant på flasken, lægges pantbeløbet oveni prisen ved kassen og refunderes ved returnering. Cideren drikkes typisk kold, lige fra køleskabet, og passer til sommerens grillaftener eller som en lettere alternativ til øl ved festlige lejligheder.