Budding m. jordbær

Bægeret koster 31,75 kr. hos Bilka. Der er tale om ét stykke uden angivet nettovægt i Bilkas varedata, så der kan ikke beregnes en kilopris — prisen på 31,75 kr. er simpelthen prisen for bægeret, som det står på hylden. Buddingen fra det asiatiske mærke Cocon er en kokosbaseret dessert med jordbærsmag, som du finder i afdelingen for mad fra verden.

Ingredienslisten viser vand og kokosgelé (17 %, lavet af kokosmælk og sukker) som base, yderligere sukker, jordbærsaft (5 %) for smagen, mælkepulver, geleringsmidlet E407 (carrageenan, udvundet af tang), aroma, det surhedsregulerende E330 og farvestoffet E129. E129 er en syntetisk rød farve, og som al mad, der indeholder den, skal varen efter EU-reglerne mærkes med, at den kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne — det er en lovpligtig oplysning, ikke en vurdering fra RadarSuper. Buddingen indeholder desuden mælkepulver som markeret allergen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 318 kJ/76 kcal, 0,2 gram fedt, 18 gram kulhydrat (heraf 16 gram sukkerarter), 0 gram kostfibre, 0 gram protein og 0,05 gram salt. Det lave fedt- og proteinindhold, kombineret med den relativt lave sukkerprocent for en dessert at være, gør buddingen til en let, næsten geléagtig konsistens snarere end en tung, cremet dessert.

Buddingen serveres kold, direkte fra køleskabet, og kræver ingen tilberedning — det er en færdiglavet dessert eller et mellemmåltid, som passer til at afslutte et måltid fra det asiatiske køkken eller bare nydes som en sød snack i løbet af dagen.