Bolcher m. karamel- og mintsmag

Posen på 200 gram koster 34,98 kr. hos Bilka, svarende til 174,90 kr. pr. kilo. Det er normalprisen — der er ikke tale om et tilbud lige nu.

Bolcherne fra Van Slooten kombinerer karamel- og mintsmag i ét bolsje: en sødmefyldt karamelbund og en kølig, forfriskende mintafslutning. Ifølge varedeklarationen består bolcherne af sukker, glukosesirup, aromaer og farvestoffet karamel — en kort og enkel ingrediensliste, typisk for hårde bolcher, hvor det primært er sukker og sirup, der giver konsistensen, mens aromaerne står for smagen.

Blandt de seks slik- og chokoladevarer i dette udtræk fra Bilka er det værd at kigge på kiloprisen på tværs: Van Slootens bolcher til 174,90 kr. pr. kilo og Tyggemåner fra Nørregade til 180,13 kr. pr. kilo ligger tæt på hinanden og markant lavere end de mindre formater i samme udtræk — Ga-Jol Lakridspastiller (46 g) til 434,78 kr. pr. kilo og Toms Mandler m. sukkerskal (75 g) til 399,33 kr. pr. kilo. Mønstret i disse seks varer er tydeligt: de to største poser (150 og 200 gram) koster mindre end det halve pr. kilo af de mindste formater. Det hænger sammen med, at emballage, distribution og marginer typisk vejer tungere i forhold til indholdet, jo mindre posen er.

Bolcher af denne type har lang holdbarhed, fordi det høje sukkerindhold i sig selv virker konserverende, og fordi der ikke er fedt, der kan harskne. Opbevar posen tørt og stuetemperatur — bolcher, der udsættes for fugt, bliver hurtigt klistrede og kan klumpe sammen i posen. Karamel- og mintkombinationen gør dem til en klassisk type slikpose, der både fungerer som en lille godbid i tasken og som en del af en større slikskål til gæster.