Strogonoff de Porco

O Strogonoff de Porco Nosso Talho é uma preparação de carne de porco fresca, comercializada em embalagem de 0,5 kg, já cortada no formato adequado para ir directamente para a frigideira. Produzida sob a marca Nosso Talho, que identifica as preparações de talho da Pingo Doce, é uma opção prática para quem quer preparar uma refeição completa sem ter de tratar a carne em casa.

A carne de porco vem cortada em tiras ou pedaços de tamanho uniforme, prontos a cozinhar sem trabalho adicional de preparação. O porco é uma das carnes mais adequadas para este tipo de prato: fica tenro com uma cozedura relativamente rápida a lume forte e absorve bem molhos cremosos, resultando numa refeição com bastante sabor e corpo. A embalagem de 0,5 kg é suficiente para duas a três pessoas, consoante os acompanhamentos escolhidos.

Em Portugal, o strogonoff prepara-se habitualmente salteando a carne em azeite ou manteiga com cebola, acrescentando nata, mostarda e, a gosto, cogumelos, e deixando apurar até o molho ganhar consistência. Serve-se com arroz branco ou massa, tornando-se uma refeição reconfortante tanto para um jantar rápido de semana como para uma mesa mais animada ao fim-de-semana. A preparação prévia da carne reduz o tempo total na cozinha, o que é uma vantagem concreta no dia-a-dia.

Por ser carne fresca, deve ser conservada entre 0 e 2 ºC e consumida dentro do prazo indicado na embalagem. O RadarSuper acompanha a evolução do preço deste produto da Pingo Doce, para que identifique sempre a melhor altura para fazer a compra.