Salame Fatiado

O Salame Fatiado da Pingo Doce apresenta-se numa embalagem de 200 g já cortado em fatias, pronto a usar sem preparação prévia. O formato fatiado poupa tempo no dia a dia e é adequado tanto para uso imediato como para guardar no frigorífico até ao consumo.

A matéria-prima principal é carne de suíno — que representa 96% do produto — proveniente de Portugal, à qual se junta gordura de suíno (30%), sal e especiarias. O perfil característico do salame resulta ainda do aroma de fumo e de um processo de cura que recorre a antioxidantes (eritorbato de sódio e citratos de sódio) e conservantes (nitrito de sódio e nitrato de potássio), comuns neste tipo de enchido. Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 407 kcal, com 21 g de proteína e 36 g de lípidos — dos quais 13 g são ácidos gordos saturados — e 4,4 g de sal, valor que importa considerar em dietas com restrição de sódio.

Em termos de utilização, o salame fatiado encaixa bem em várias situações do quotidiano português: é um clássico em tábuas de frios e petiscos para partilhar, funciona em sandes ou tostas ao pequeno-almoço ou ao lanche, e pode servir para guarnecer pizzas caseiras ou saladas compostas. As fatias finas permitem também usá-lo como entrada rápida com pão e azeitonas, ou integrá-lo numa marmita para o trabalho.

Deve conservar-se entre 0 °C e 5 °C, pelo que deve ser mantido no frigorífico após abertura. Atenção: o produto contém soja, o que é relevante para pessoas com intolerância ou alergia a este alergénio. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto da Pingo Doce para que possa comprar na altura mais vantajosa.