Polvilho Azedo

O Polvilho Azedo Ferbar é um ingrediente versátil à base de fécula de mandioca amiga, apresentado em embalagem de 0,5 kg. Trata-se de um produto tradicional na culinária portuguesa, particularmente utilizado em preparações de pastelaria e culinária geral.

Este polvilho caracteriza-se pela sua composição simples: apenas fécula de mandioca amarga, sem aditivos ou ingredientes supérfluos. Com um perfil nutricional onde predominam os hidratos de carbono, fornece 327 kcal por 100 g, sendo praticamente isento de gordura, açúcares e sal. Contém ainda 0,6 g de fibra por 100 g, oferecendo uma pequena contribuição neste nutriente.

O polvilho azedo é especialmente útil para peneirar sobre bolos, biscoitos e outros produtos de pastelaria, conferindo uma textura fina e um acabamento uniforme. Também funciona bem em receitas que requerem um agente secante ou em preparações de algumas iguarias tradicionais. A embalagem de 0,5 kg é prática para uma utilização regular na cozinha, sem ocupar muito espaço na despensa.

Conserve o produto em local seco e fresco, afastado da humidade, para manter as suas propriedades intactas. No RadarSuper acompanhamos o preço deste produto na Pingo Doce, permitindo-lhe identificar a melhor altura para o adquirir.