Pimentão Doce em Frasco

O Pimentão Doce em Frasco da Margão é uma especiaria de eleição na cozinha portuguesa, comercializada na Pingo Doce num frasco de 40 g — um formato compacto e fácil de manusear, próprio para ter sempre à mão na despensa. A Margão é uma das marcas de referência em especiarias e condimentos em Portugal, com presença consolidada nos lineares de supermercado há décadas.

A composição é de uma simplicidade que fala por si: o único ingrediente declarado é pimentão doce, obtido a partir da moagem de pimentos vermelhos secos. O resultado é um pó de tom vermelho-alaranjado intenso, com aroma característico e sabor adocicado, sem o calor do pimentão picante. A cor que transfere para os alimentos é um dos seus atributos mais úteis na cozinha, dando presença visual imediata a qualquer preparação.

Na gastronomia portuguesa, o pimentão doce é um tempero de base com usos muito variados. É ingrediente quase obrigatório nas marinadas de frango assado e nas vinha d'alhos de carnes do talho, entra nos enchidos caseiros como chouriço e linguiça, e dá cor e corpo a ensopados, caldeiradas e arrozes de forno. Pode também ser polvilhado a seco sobre bacalhau no forno, ovos estrelados ou legumes grelhados para um toque de cor sem alterar o perfil de sabor. Misturado com alho picado, azeite e sal, forma uma pasta de tempero simples e eficaz para barrar aves inteiras antes de irem ao forno.

Deve guardar-se o frasco bem fechado, num local fresco, seco e ao abrigo da luz direta, para preservar a cor e o aroma ao longo do tempo. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar eventuais variações e decidir a melhor altura para comprar.