Pêssego Paraguaio

O Pêssego Paraguaio da linha Nossa Fruta e Legumes da Pingo Doce é uma variedade de pêssego de formato achatado, com cerca de 0,25 kg por unidade. A forma característica, semelhante a um disco, distingue-o imediatamente do pêssego redondo tradicional e torna-o fácil de partir ao meio sem faca, graças ao caroço que se solta com naturalidade.

A polpa é macia, muito sumarenta e com um perfil marcadamente adocicado, com baixa acidez e aroma intenso. Consoante a época do ano, a origem pode ser Portugal ou Espanha — os dois países indicados na ficha —, ambos grandes produtores desta variedade na Península Ibérica, o que garante fruta fresca com percursos de transporte curtos durante a temporada.

Em Portugal, o pêssego paraguaio está associado ao verão e consome-se sobretudo ao natural, aproveitando o sumo abundante que larga ao cortar. Presta-se bem a saladas de fruta, a fatias sobre iogurte grego ou granola ao pequeno-almoço, e também a sobremesas frias como gelatinas ou mousses de fruta. Por ser pouco ácido, é igualmente apreciado por crianças e por quem prefere frutas mais suaves.

Conserva-se à temperatura ambiente até ao ponto de maturação ideal; depois de maduro, pode guardar-se no frigorífico por mais dois a três dias, bem afastado de outros frutos sensíveis ao etileno. O preço deste produto da Pingo Doce é acompanhado no RadarSuper, onde pode verificar o histórico de variações antes de ir às compras.