Pãezinhos Enfarinhados

Os Pãezinhos Enfarinhados são produzidos pela Nossa Padaria, a linha de padaria da Pingo Doce, e são vendidos à unidade com cerca de 50 g cada. O polvilhado de farinha na crosta é a marca distintiva deste formato clássico de pão de trigo, habitual nos lineares de panificação fresca do supermercado.

A receita assenta em ingredientes de base: farinha de trigo, glúten de trigo, leite em pó, levedura, gordura, sal e um toque de açúcar. A inclusão de glúten de trigo e de leite em pó contribui para a textura macia do miolo, característica dos pãezinhos de padaria pensados para consumo rápido. O resultado é um pão leve, de crosta suave e ligeiramente enfarinhada, que se mantém fofo pouco depois de saído do forno.

Em Portugal, este tipo de pão é um clássico do pequeno-almoço e do lanche: parte ao meio com facilidade e aceita bem manteiga, doce, queijo ou fiambre. Presta-se igualmente a acompanhar sopas e caldos ao jantar, ou a compor sandes ligeiras para levar para o trabalho ou para a escola. O formato individual — uma unidade por pessoa — torna a dose natural sem necessidade de cortar uma peça maior, o que é prático tanto em casa como fora.

Deve conservar-se em local fresco e seco. Contém glúten (farinha e glúten de trigo) e leite; pode ainda conter vestígios de frutos de casca rija, ovos, sementes de sésamo e soja, informação relevante para quem tem alergias alimentares. No RadarSuper registamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa acompanhar as variações e escolher a melhor altura para comprar.