Moira de Lamego

A Moira de Lamego da Pingo Doce é um enchido tradicional português, apresentado em embalagem de 180 g, pronto a servir ou a integrar em várias receitas. Este produto segue a receita clássica da região de Lamego, sendo uma escolha autêntica para quem aprecia charcutaria portuguesa genuína.

Trata-se de um enchido com perfil proteico robusto — 20 g de proteína por 100 g — e conteúdo calórico de 324 kcal por 100 g, refletindo o seu teor de gordura de 26 g por 100 g, sendo 9,9 g de ácidos gordos saturados. Os hidratos de carbono são mínimos, com apenas 2,4 g por 100 g, e o açúcar presente é de 1 g. O teor de sal é de 1,3 g por 100 g, típico dos produtos curados e conservados segundo métodos tradicionais.

Na cozinha portuguesa, a moira funciona tanto como petisco para acompanhar um copo de vinho tinto, como elemento de pratos mais elaborados: fatias finas acompanham bem queijos variados, integram-se em tábuas de charcutaria ou podem ser aquecidas para acompanhar arroz ou feijão. A textura característica e o sabor intenso tornam-na versátil para diferentes ocasiões.

A embalagem recomenda conservação em local fresco e seco. Assinale-se a presença de sulfitos na composição, relevante para quem apresenta sensibilidade a este aditivo. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para o ajudar a comprar ao melhor valor.