Miolo de Gambão 20/40

O Miolo de Gambão 20/40 da Pescanova é um produto de congelados que oferece o miolo já descascado e pronto a usar. A embalagem de 0,2 kg é prática para porções controladas, sem desperdício de casca. Trata-se de uma escolha conveniente para quem pretende preparar pratos com gambão sem o trabalho de descascar.

Este produto é constituído essencialmente por gambão, com adição de sal e conservantes naturais para manter a qualidade durante o armazenamento. Os antioxidantes E 223 (sulfitos) e E 330, bem como os estabilizadores E 450, E 451 e E 452, garantem a preservação das propriedades do produto. Nutritivamente, destaca-se pelo elevado teor de proteína: 14,2 g por 100 g, com apenas 0,5 g de lípidos e 61 kcal, perfazendo um alimento magro e proteico.

Na cozinha portuguesa, o miolo de gambão é versátil: funciona bem em arroz de marisco, em cataplanas, em saladas frias ou como complemento em pratos de massa. Descongelado e temperado convenientemente, realça qualquer prato de inspiração costeira. Há a notar que o produto pode conter vestígios de peixe e moluscos, relevante para quem tenha alergias.

Conserve no congelador a -18 ºC até à data indicada na embalagem. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce, para que possa escolher o melhor momento para comprar.