Bolacha Maria sem Lactose

A Bolacha Maria sem Lactose da Pingo Doce é a versão deste clássico nacional adaptada para quem tem intolerância à lactose. Apresenta-se em embalagem de 200 g, com o formato redondo e a textura ligeiramente crocante que caracteriza este tipo de bolacha há décadas em Portugal.

A base é farinha de trigo, açúcar e gordura vegetal de palma, com extrato de malte de cevada a contribuir para o sabor levemente tostado e adocicado típico da categoria. O leite magro utilizado na formulação é processado para remoção da lactose, ficando em apenas 0,4% da composição. Cada 100 g fornecem 426 kcal, com 77 g de hidratos de carbono, 8,5 g de proteínas e 8,8 g de lípidos.

Em Portugal, a bolacha maria é presença habitual no pequeno-almoço e no lanche, consumida simples ou molhada em café, chá ou leite sem lactose. Na cozinha, funciona como base de cheesecakes, bolo de bolacha e pudins — preparações em que o sabor neutral combina bem com cremes e fruta. Esta versão sem lactose segue os mesmos usos, sem que seja necessário ajustar receitas ou proporções.

O produto contém glúten, leite, soja e sulfitos e não é adequado para pessoas com alergia a estas substâncias; pode ainda conter vestígios de amendoim, frutos de casca rija, ovo e sementes de sésamo. Deve conservar-se em local fresco e seco, ao abrigo da humidade. No RadarSuper registamos o histórico de preços desta bolacha na Pingo Doce, para que possa acompanhar variações e escolher o momento certo para comprar.