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Super U · Charcuterie et fromages
JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE
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JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE coûte 7,99 € chez Super U, prix relevé le 11 novembre 2026.
Disponible chez Super U en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon cuit supérieur avec couenne est un incontournable du rayon charcuterie, acheté pour garnir les sandwichs du midi, compléter une assiette de fromages ou préparer un croque-monsieur rapide. Ce format précis se glisse dans la plupart des réfrigérateurs familiaux, à côté des autres produits du quotidien.
Sur RadarSuper, nous suivons 20 références de cette famille, dont 14 publient une étiquette. Les formats les plus courants y sont le 240 g (5 références), puis le 150 g (3 références) et le 140 g (2 références). Les valeurs nutritionnelles de ces références se situent, pour l'énergie, autour de 114 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale entre 111 et 132 kcal. Les protéines affichent une médiane de 21 g pour 100 g, tandis que les lipides tournent autour de 3 g et les glucides restent sous 1 g. Le sel, lui, présente une médiane de 1,9 g pour 100 g. Les Nutri-Score déclarés par ces références vont de C à D.
Ce produit est proposé dans un conditionnement qui correspond aux habitudes d'achat de la famille, avec un poids qui se rapproche des formats les plus répandus. Il s'utilise aussi bien pour un repas sur le pouce que pour un apéritif improvisé.
Ce que change la mention supérieur
Ce n'est pas un simple mot marketing : le jambon cuit supérieur répond à un cahier des charges professionnel plus strict que le jambon cuit standard, avec notamment moins d'ajout d'eau et de liants. Résultat en bouche, une texture plus ferme et moins spongieuse qu'un jambon cuit d'entrée de gamme sous vide.
Pourquoi la couenne est-elle laissée sur la pièce
La couenne, la peau du porc, protège la viande pendant la cuisson et contribue à son goût. C'est un signe de préparation plus traditionnelle qu'un jambon désossé et sans peau vendu en tranches sous vide industriel. Elle se retire généralement au moment de trancher ou de servir, selon les habitudes de chacun.
Acheter à la coupe plutôt qu'en libre-service
Le rayon traiteur à la coupe permet d'ajuster l'épaisseur des tranches à l'usage prévu, plus fines pour un sandwich, plus épaisses pour une tranche à poêler, et de demander conseil directement au boucher-traiteur, un avantage que n'offre pas un jambon préemballé en libre-service.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Que signifie exactement jambon cuit supérieur ?
C'est une catégorie encadrée par la réglementation professionnelle de la charcuterie française, avec un cahier des charges plus strict que le jambon cuit standard, notamment moins d'ajout d'eau et de liants pendant la fabrication.
Faut-il retirer la couenne avant de manger le jambon ?
C'est une question de goût : certains la retirent au moment de trancher, d'autres l'apprécient telle quelle. Elle a surtout servi à protéger la viande pendant la cuisson et à contribuer à son goût.
Pourquoi acheter ce jambon à la coupe plutôt qu'en tranches sous vide ?
La coupe au comptoir permet d'ajuster précisément l'épaisseur des tranches selon l'usage, et de bénéficier d'une texture souvent plus ferme qu'un jambon cuit standard préemballé, au prix d'une conservation généralement plus courte.
Quel est le prix de JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE chez Super U ?
JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE est affiché à 7,99 € sur le site de Super U, prix relevé le 11 novembre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE est-il en promotion chez Super U ?
Lors de notre dernier relevé, JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE n'était pas en promotion chez Super U. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE ?
JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE est vendu chez Super U en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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