CAFE SAN MARCO

Pour le premier café de la journée ou celui d'après le repas, ce type de capsule espresso se garde dans un tiroir ou un bocal près de la machine, prêt à être utilisé sans mouture ni dosage. Cette référence San Marco se présente en 500 g, un conditionnement nettement plus généreux que les formats les plus courants de sa famille sur RadarSuper, où l'on trouve surtout des boîtes de 75 cl, puis des sachets de 52 g et de 125 g. De quoi tenir plusieurs semaines dans un foyer qui consomme un à deux espressos par jour.

Du côté de ce que contiennent les références comparables, les 44 qui publient une étiquette sur RadarSuper affichent une médiane de 396,6 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale située entre 313 et 396,6 kcal. Les lipides y sont mesurés à une médiane de 15,4 g pour 100 g, les glucides à 40,2 g et les protéines à 14,4 g, tandis que les sucres restent bas dans la plupart des cas, avec une médiane de 0,5 g. La salinité se situe autour de 0,2 g pour 100 g. Les Nutri-Score déclarés dans cette famille se répartissent entre C, B et D.

L'intensité annoncée de 7/10 place cette capsule dans la partie médiane de l'échelle, entre les versions plus douces et les torréfactions plus poussées que l'on croise dans les rayons.