Sirop concentré aromatisé "Sodastream"

Le flacon de sirop concentré aromatisé Sodastream se vend 5,99 € chez Monoprix. Aucun prix au litre n'est communiqué sur cette fiche, ce qui est cohérent avec la nature du produit : un concentré destiné à être fortement dilué, pas une boisson prête à consommer que l'on comparerait directement à une bouteille de soda classique.

Sodastream est une marque israélienne spécialisée dans les machines à gazéifier l'eau à domicile, dont le principe repose sur une cartouche de gaz carbonique rechargeable qui transforme l'eau du robinet en eau pétillante en quelques secondes. Les sirops concentrés comme celui-ci complètent cet écosystème : une fois l'eau gazéifiée, quelques dizaines de millilitres de sirop suffisent à obtenir une boisson aromatisée, sur le modèle d'un soda fait maison plutôt que d'un soda acheté tout prêt en bouteille.

L'argument mis en avant par la marque pour ce système est double : d'une part une réduction du nombre de bouteilles en plastique jetables achetées en magasin (une bouteille de sirop concentré remplace potentiellement plusieurs litres de soda vendus en bouteille), et d'autre part un coût à la boisson généralement inférieur à l'achat de sodas de marque tout prêts, à condition de posséder déjà la machine à gazéifier, qui reste un investissement initial à amortir.

Le nombre de litres de boisson finale que permet d'obtenir un flacon de 5,99 € dépend du dosage recommandé par le fabricant, généralement indiqué sur l'étiquette (souvent de l'ordre d'une quinzaine de doses par flacon selon la concentration), une information à vérifier directement sur l'emballage pour calculer le coût réel à la boisson.

Une fois ouvert, un flacon de sirop concentré se conserve généralement plusieurs semaines à température ambiante ou au réfrigérateur selon les indications du fabricant, un point qui distingue ce type de produit d'une boisson déjà préparée, plus sensible une fois le contenant ouvert. Côté nutrition, la teneur en sucre varie fortement d'un parfum à l'autre au sein de la gamme Sodastream, entre les versions classiques sucrées et les versions allégées ou sans sucre ajouté : un critère à vérifier sur l'étiquette pour qui surveille sa consommation de sucre au quotidien, plutôt que de se fier uniquement à l'image générale « eau aromatisée maison » associée au système.

Pour un foyer déjà équipé d'une machine Sodastream, ce type de sirop reste une option pratique pour varier les boissons sans multiplier les achats de bouteilles en magasin. Pour un foyer non équipé, l'intérêt du produit dépend directement de l'amortissement de la machine elle-même, un calcul à faire sur la durée plutôt qu'à l'achat isolé d'un flacon de sirop.