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Monoprix · Œufs, lait et beurre
Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan
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Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan coûte 3,28 € (52,11 €) chez Monoprix, prix relevé le 30 juillet 2026.
Disponible chez Monoprix en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 789,5 kJ / 189 kcal |
| Matières grasses | 11 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 3 g |
Données fournies par Monoprix. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Ces cubes de saumon fumé au poivre de Sichuan Mowi se vendent 3,28 € chez Monoprix, soit 52,11 € le kilo, un calcul qui donne un format d'environ 63 grammes — une petite portion typique des produits apéritifs à base de saumon fumé prédécoupé.
Mowi, anciennement connue sous le nom de Marine Harvest, est une entreprise norvégienne, premier producteur mondial de saumon d'élevage. La marque a adopté son nom actuel en 2019 et couvre l'ensemble de la chaîne, de l'élevage en Norvège à la transformation de produits finis comme ces cubes prédécoupés vendus en libre-service.
La déclinaison « poivre de Sichuan » associe le saumon fumé traditionnel à une épice d'origine chinoise, reconnaissable à sa légère sensation d'engourdissement en bouche, distincte du piquant classique du poivre noir. C'est une association qui s'inscrit dans une tendance plus large d'aromatisation du saumon fumé, au-delà des versions nature ou à l'aneth plus classiques.
La mention « en promotion également : Mowi cubes de saumon fumé aux épices 90 g », présente sur la fiche, situe ce produit dans une gamme de cubes de saumon fumé aromatisés déclinée en plusieurs formats et parfums, dont une version « épices » à 90 g qui bénéficie d'une offre commerciale distincte.
À 52,11 €/kg, ce prix reste dans la fourchette attendue pour du saumon fumé prédécoupé en petite portion apéritive — un format qui coûte structurellement plus cher au kilo qu'une tranche de saumon fumé classique vendue en plus grande quantité, du fait du travail de découpe supplémentaire et du conditionnement en petite portion pratique.
Ce type de produit s'adresse à un usage d'apéritif, à piquer directement avec un cure-dent ou à intégrer dans un plateau de dégustation, plutôt qu'à un repas structuré comme le serait une tranche de saumon fumé classique servie en entrée.
La question de la durabilité de l'élevage de saumon reste un sujet de débat récurrent dans le secteur, entre défenseurs de la certification ASC (Aquaculture Stewardship Council), qui encadre les pratiques d'élevage responsables, et critiques pointant l'impact environnemental de l'aquaculture intensive en général. Mowi communique régulièrement sur ses engagements en la matière, un point que nous rapportons comme faisant partie du débat sectoriel plutôt que comme un fait tranché.
Mowi, premier producteur mondial de saumon
Anciennement Marine Harvest, Mowi est une entreprise norvégienne qui couvre toute la chaîne de production du saumon, de l'élevage à la transformation. Son changement de nom en 2019 accompagne une stratégie de marque plus visible pour le consommateur final, au-delà du simple rôle de fournisseur industriel.
La marque décline désormais une gamme de produits transformés, dont ces cubes prédécoupés, en plus du saumon fumé en tranches plus classique.
Le poivre de Sichuan, une épice à part
Originaire de Chine, le poivre de Sichuan n'est botaniquement pas un poivre au sens strict, mais l'écorce séchée d'une baie qui provoque une sensation caractéristique de léger engourdissement en bouche, différente du piquant du poivre noir classique.
Son association avec le saumon fumé illustre une tendance d'aromatisation croissante de ce type de produit apéritif, au-delà des versions nature ou à l'aneth traditionnelles.
Pourquoi le petit format coûte plus cher au kilo
À 52,11 €/kg, ce format coûte structurellement plus cher qu'une tranche de saumon fumé classique vendue en plus grande quantité, du fait du travail de découpe en cubes réguliers et du conditionnement en petite portion apéritive, plus coûteux à produire proportionnellement.
C'est un arbitrage courant en agroalimentaire : les petits formats prêts à consommer coûtent presque toujours plus cher au kilo que les formats plus grands nécessitant une préparation par le consommateur.
Détails du produit
- Marque
- MOWI
- Code EAN
- 3321431029635
Questions fréquentes
Pourquoi ces cubes de saumon coûtent-ils plus cher au kilo qu'une tranche classique ?
Le travail de découpe en cubes réguliers et le conditionnement en petite portion apéritive, plus coûteux à produire proportionnellement, expliquent un prix au kilo plus élevé qu'une tranche de saumon fumé vendue en plus grande quantité.
Qu'est-ce que le poivre de Sichuan ?
Ce n'est pas un poivre au sens botanique strict, mais l'écorce séchée d'une baie originaire de Chine, connue pour sa sensation caractéristique de léger engourdissement en bouche, différente du piquant du poivre noir.
Mowi et Marine Harvest, est-ce la même entreprise ?
Oui, Mowi est le nouveau nom adopté en 2019 par Marine Harvest, entreprise norvégienne et premier producteur mondial de saumon d'élevage, qui couvre toute la chaîne de l'élevage à la transformation de produits finis.
Quel est le prix de Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan chez Monoprix ?
Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan est affiché à 3,28 € (52,11 €) sur le site de Monoprix, prix relevé le 30 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan est-il en promotion chez Monoprix ?
Oui : lors de notre dernier relevé, Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan était signalé en promotion chez Monoprix. Les promotions changent souvent — l'historique de prix ci-dessus vous dit si la remise en est vraiment une.
Où acheter Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan ?
Cubes de saumon fumé "Mowi" poivre de Sichuan est vendu chez Monoprix en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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