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Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS
Format : 280 g
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Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS coûte 5,61 € (20,05 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Un saucisson sec se choisit d'abord sur ce qu'il annonce : la part de sel et de gras, le taux de protéines, et le format, qui détermine combien de temps il tient une fois entamé. Cette référence de Louis Père & Fils arrive en 280 g, un calibre intermédiaire : les formats les plus courants de ce type de produit sur RadarSuper sont plutôt de 200 g (7 références), puis 250 g (3 références), et le 400 g reste minoritaire (2 références). Le 280 g se situe donc entre le petit format à consommer vite et le grand à trancher sur plusieurs semaines.
Sur les 25 références de cette famille qui publient une étiquette, les valeurs mesurées donnent des repères utiles. L'énergie se situe le plus souvent entre 383 et 406 kcal pour 100 g, avec une médiane à 394. Les lipides vont de 29 à 33 g pour 100 g et les protéines de 26 à 28,4 g. Le sel, point sensible de ce type de charcuterie, se tient entre 4 et 4,7 g pour 100 g selon les références. Les sucres restent bas, entre 0,5 et 1,7 g. Côté Nutri-Score, les références qui le déclarent sont presque toutes classées E.
Ce sont des ordres de grandeur de famille, pas l'étiquette de ce produit précis : à vérifier sur le paquet avant achat, en particulier pour le sel.
Pourquoi ce saucisson est plus cher qu'une saucisse fraîche
La différence ne tient pas à la qualité de la viande mais au procédé. Une saucisse fraîche se vend telle quelle, sans perte de poids entre la fabrication et la vente.
« Pur porc supérieur » : ce que dit vraiment l'étiquette
« Pur porc » exclut toute autre viande dans la recette : pas de bœuf, pas de volaille, contrairement à certains saucissons qui mélangent les viandes pour réduire les coûts. « Supérieur » est une mention commerciale utilisée dans la filière charcuterie pour indiquer une gamme au-dessus de l'entrée de gamme, sans être un label AOC ou IGP encadré par un cahier des charges officiel. Pour un saucisson sec avec une véritable origine géographique protégée, il faut chercher les mentions IGP (comme le Saucisson de l'Ardèche).
Bien conserver et bien trancher
Une fois commencé, direction le réfrigérateur, enveloppé dans un linge propre plutôt que sous film hermétique pour éviter que l'humidité ne stagne en surface.
Côté découpe, des tranches fines et régulières, coupées juste avant de servir, révèlent mieux les arômes qu'une découpe épaisse préparée à l'avance.
Détails du produit
- Marque
- LOUIS PERE & FILS
- Format
- 280 g
- Code EAN
- 3334049000101
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 5,61 € |
| 2026-09-28 | 5,61 € |
| 2026-10-13 | 5,61 € |
| 2026-10-25 | 5,61 € |
Questions fréquentes
Le saucisson sec Louis Père & Fils a-t-il un Nutri-Score ?
Non, cette fiche n'affiche pas de Nutri-Score : les charcuteries sèches comme le saucisson font partie des catégories de produits pour lesquelles l'affichage n'est pas systématique, à l'image des viandes fraîches non transformées.
Quelle est la différence avec un saucisson artisanal plus cher ?
Le procédé de base — hacher, embosser, sécher — est le même. L'écart de prix tient surtout au circuit de production (volumes industriels contre production plus limitée) et parfois à une sélection de viande ou un temps d'affinage plus long chez l'artisan. Le pur porc supérieur reste un bon repère qualité pour un format de grande surface.
Quel est le prix de Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS chez Carrefour ?
Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS est affiché à 5,61 € (20,05 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 25 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS ?
Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS est vendu en 280 g, soit 20,05 €/kg.
Où acheter Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS ?
Saucisson Sec Pur Porc Supérieur LOUIS PERE & FILS est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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