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Poitrine * d'Agneau à Mijoter
Format : 400 g
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Poitrine * d'Agneau à Mijoter coûte 5,06 € (12,65 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La poitrine d'agneau à mijoter se destine aux cuissons longues : on la fait braiser ou mijoter tranquillement, ce qui demande du temps mais peu de surveillance. C'est un morceau à réserver aux plats où la viande confit doucement.
Cette barquette de 400 g fait partie des formats les plus fréquents pour la poitrine d'agneau : on en suit dix références, dont six en 400 g, contre une en 600 g et une en 300 g. Le conditionnement se situe donc dans la norme de ce que l'on trouve le plus souvent en rayon.
Pourquoi une cuisson longue est indispensable
Le collagène abondant dans ce morceau se transforme en gélatine au cours d'une cuisson mijotée de plusieurs heures, ce qui attendrit la viande, contrairement aux morceaux nobles qui durcissent si on les cuisine de la même façon.
Le navarin, plat traditionnel adapté à ce morceau
La poitrine d'agneau est un morceau classique du navarin, un ragoût traditionnel de la cuisine française associant viande mijotée et légumes de saison sur une cuisson longue et lente.
Détails du produit
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3245416057348
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 3,79 € |
| 2026-09-26 | 5,06 € |
| 2026-10-06 | 5,06 € |
| 2026-10-18 | 5,06 € |
Questions fréquentes
Pourquoi la poitrine d'agneau est-elle si peu chère par rapport à d'autres morceaux ?
C'est un morceau de l'avant riche en collagène et en graisse, classé parmi les pièces les moins nobles de l'agneau, contrairement au carré ou à la cuisse vendus nettement plus cher au kilo.
Peut-on griller une poitrine d'agneau comme une côte ?
Non, ce morceau nécessite une cuisson longue et lente pour attendrir son collagène abondant ; grillée rapidement, la poitrine resterait dure, contrairement à la côte adaptée à une cuisson rapide.
Quel plat traditionnel se prépare avec ce morceau ?
Le navarin d'agneau, un ragoût traditionnel de la cuisine française qui associe viande mijotée pendant plusieurs heures et légumes de saison.
Cette viande a-t-elle un Nutri-Score ?
Non, comme toutes les viandes fraîches non transformées vendues en boucherie ou en libre-service, cette poitrine d'agneau n'est pas soumise à l'étiquetage Nutri-Score en France.
Quel est le prix de Poitrine * d'Agneau à Mijoter chez Carrefour ?
Poitrine * d'Agneau à Mijoter est affiché à 5,06 € (12,65 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Poitrine * d'Agneau à Mijoter est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Poitrine * d'Agneau à Mijoter n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Poitrine * d'Agneau à Mijoter ?
Poitrine * d'Agneau à Mijoter est vendu en 400 g, soit 12,65 €/kg.
Où acheter Poitrine * d'Agneau à Mijoter ?
Poitrine * d'Agneau à Mijoter est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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