Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE
Format : 220 g
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Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE coûte 9,89 € (44,95 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 19 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Le bocal de 220 g de Pâte à Tartiner Pistache Bio L'Amandaie se vend 9,89 € chez Carrefour, soit 44,95 € le kilo. C'est 6× plus cher au kilo qu'un Nutella (7,38 €/kg sur le pot 1 kg), et environ 3× plus cher qu'une pâte à tartiner noisette bio de MDD type Carrefour Bio (autour de 15 €/kg). Le prix positionne clairement le produit sur la niche épicerie fine bio + tendance pistache, pas sur le rayon petit-déjeuner familial classique.
La pistache est LE ingrédient tendance des pâtes à tartiner 2024-2025 en France — vague partie du Dubai Chocolate et amplifiée sur TikTok, avec une explosion des marques artisanales (Nutrisa, La Fabrique du Foodchef, L'Amandaie, Cru et Cuit) proposant des pâtes à tartiner pistache 100 % ou majoritaires. Sur les 6 derniers mois, la catégorie a doublé en volume dans la GMS française selon les données Nielsen. Ce produit L'Amandaie s'inscrit dans cette vague, avec un positionnement clair : bio, artisanal, sans huile de palme.
L'Amandaie est une marque française familiale, basée en Provence, spécialisée dans les fruits secs et les pâtes à tartiner artisanales. La marque revendique une production française (transformation dans les Bouches-du-Rhône) et des ingrédients bio certifiés AB. Ce n'est pas une marque de grande distribution nationale — sa distribution est ciblée sur Carrefour, Biocoop et l'e-commerce spécialisé.
Côté recette, les proportions varient légèrement selon les lots mais la structure est stable : pistache (30-40 %), sucre de canne bio (~30 %), huile de tournesol bio, huile de coco bio, poudre de lait (ou version vegan sans lait selon la déclinaison). Pas d'huile de palme, certification AB (Agriculture Biologique). Le pourcentage de pistache est significativement supérieur à celui des pâtes à tartiner noisettes standards (Nutella ~13 % noisettes) — c'est ce qui explique une bonne partie de l'écart de prix. La pistache en gros est ~5× plus chère que la noisette au kilo sur les marchés internationaux.
Nutri-Score non affiché par L'Amandaie. Le calcul indépendant donne probablement C ou D : le sucre reste à 30 % (moins que Nutella mais élevé), la pistache apporte de bonnes graisses et des fibres qui compensent partiellement. C'est un profil nutritionnel meilleur qu'un Nutella mais loin d'un aliment de base — l'argument « bio + sans palme » ne transforme pas un produit à 30 % de sucre en aliment santé.
Côté conservation, DLUO d'environ 9-12 mois sur bocal fermé. Une fois ouvert, le bocal se conserve à température ambiante (comme le Nutella) — le froid fait durcir la pistache et rend la texture difficile à tartiner. L'huile végétale peut remonter à la surface après quelques semaines de repos ; c'est un signe de qualité (pas d'émulsifiant industriel type lécithine massive) et un simple brassage rétablit la texture. DLUO au réel : 3-4 mois post-ouverture sans dégradation notable.
Pour le prix dans le temps : la pâte à tartiner pistache est un produit récent au rayon (2-3 ans) — pas d'historique long pour comparer. La tendance depuis 2024 est à la baisse progressive des prix (arrivée de nouveaux acteurs, économies d'échelle) ; on peut anticiper une érosion de 10-15 % sur 12-18 mois si la mode se maintient. L'historique RadarSuper permettra de suivre cette évolution en temps réel.
Pourquoi 45 €/kg ? La justification du prix
À 44,95 €/kg, cette pâte à tartiner est dans le top 20 % du rayon en prix. Trois raisons cumulatives expliquent le tarif :
- La pistache est chère : ~15-20 €/kg en gros contre 3-5 €/kg pour la noisette. La pistache dépend principalement des récoltes iraniennes, turques et californiennes — les cours ont grimpé de 30 % en 2024 après une mauvaise saison californienne. Avec 30-40 % de pistache dans la recette, l'ingrédient représente à lui seul ~5-7 € du prix au kilo.
- La certification bio + sans palme : cahier des charges plus lourd (traçabilité, matières premières bio plus chères), volumes plus petits que la production conventionnelle. Prime bio de l'ordre de +30-40 % sur le prix au kilo.
- Le format artisanal : petit bocal, marque de niche, coûts fixes (marketing, logistique) répartis sur des volumes bien plus faibles qu'un Nutella. Prime marque de +20-30 %.
À 9,89 € le bocal de 220 g, le prix par tartine (portion 15 g) est de 67 centimes. C'est le prix d'un dessert de boulanger. Positionné comme cela, la pâte à tartiner pistache bio devient un produit d'occasion ou de plaisir hebdomadaire, pas un basique du petit-déjeuner quotidien.
Bio, sans palme : ce que ça change vraiment
Certification AB (Agriculture Biologique) : cahier des charges européen qui garantit l'absence de pesticides de synthèse dans les cultures d'ingrédients et une traçabilité contrôlée. La certification n'implique pas :
- Absence de sucre ajouté (il y en a 30 % ici)
- Absence d'huiles raffinées (l'huile de tournesol bio est raffinée dans la plupart des cas)
- Impact carbone plus faible (débat en cours : le bio consomme plus de terres agricoles par unité de production)
Le bio est un cahier des charges de méthode de production, pas de composition nutritionnelle.
Sans huile de palme : argument différenciant vs Nutella et la plupart des pâtes à tartiner conventionnelles. Impact réel :
- Environnemental : l'huile de palme est associée à la déforestation en Indonésie et Malaisie. Sa substitution par de l'huile de coco et de tournesol supprime ce risque, mais la coco a aussi son propre coût environnemental (transport longue distance). Match null sur l'impact carbone, plus positif sur la biodiversité.
- Nutritionnel : l'huile de palme et l'huile de coco ont des profils lipidiques similaires (dominance des acides gras saturés). Passer de l'un à l'autre ne change pas la charge en gras saturés du produit. L'argument « sans palme » est plus politique que nutritionnel.
En clair : bio + sans palme sont des choix cohérents pour un consommateur qui privilégie la traçabilité et l'impact environnemental. Ils n'améliorent que marginalement la qualité nutritionnelle par rapport à un Nutella.
Conservation et gestion du bocal
DLUO 9-12 mois sur bocal fermé (date sur le fond du bocal). Une fois ouvert, la pâte à tartiner pistache se conserve à température ambiante — pas au frigo (le froid fait durcir la pistache et rend la texture intartinable, même problème que Nutella).
Une couche d'huile qui remonte à la surface après quelques semaines est normale et attendue : c'est le signe d'une recette sans émulsifiant industriel massif (lécithine, mono/diglycérides). Un simple brassage à la cuillère avant chaque utilisation homogénéise le produit. Les pâtes industrielles émulsionnées à outrance ne bougent jamais — c'est un choix technologique, pas une supériorité qualitative.
Portion de référence : 15 g (une petite cuillère à café bombée), soit ~15 tartines par bocal de 220 g. À un rythme de 3 tartines par semaine (usage plaisir hebdomadaire), un bocal dure ~5 semaines. À un rythme quotidien, ~15 jours.
Allergènes : contient fruits à coque (pistache, éventuellement amande), lait dans la version standard (vérifier l'étiquette pour la version vegan). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque (usine partagée). Sans gluten par nature de la recette.
Détails du produit
- Marque
- L'Amandaie
- Format
- 220 g
- Code EAN
- 3267110005289
Historique des prix
L'évolution du prix que nous relevons chez Carrefour. C'est notre relevé quotidien, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-18 | 9,89 € |
| 2026-07-18 | 9,89 € |
| 2026-07-19 | 9,89 € |
| 2026-07-19 | 9,89 € |
Questions fréquentes
Pourquoi la pâte à tartiner pistache est-elle si chère ?
Trois raisons cumulatives : (1) la pistache coûte 4-5× plus cher que la noisette en gros, (2) la certification bio ajoute ~30-40 % au prix au kilo, (3) c'est un format artisanal de niche avec des volumes petits qui répartissent les coûts fixes sur moins d'unités. Le tout aboutit à ~45 €/kg contre ~7 €/kg pour un Nutella familial.
Le pourcentage de pistache est-il vraiment de 30 % ?
L'ordre de grandeur revendiqué par L'Amandaie sur cette référence est de 30 à 40 % selon les lots. C'est significativement plus élevé que dans une pâte à tartiner classique (Nutella contient ~13 % de noisettes). C'est ce qui explique une partie importante de l'écart de prix.
« Sans huile de palme » est-il vraiment mieux ?
Environnementalement, oui (moins de risque de déforestation en Asie du Sud-Est). Nutritionnellement, non — l'huile de coco qui remplace la palme a un profil lipidique similaire (dominance d'acides gras saturés). L'argument est plus politique que sanitaire.
Faut-il mettre la pâte à tartiner pistache au frigo ?
Non, comme le Nutella. Le froid fait durcir la pistache et rend la texture intartinable. Conservation à température ambiante (18-22°C), bocal bien fermé, à l'abri de la lumière. La couche d'huile qui remonte est normale — brassez à la cuillère avant chaque utilisation.
Quel est le prix de Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE chez Carrefour ?
Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE est affiché à 9,89 € (44,95 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 19 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE ?
Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE est vendu en 220 g, soit 44,95 €/kg.
Où acheter Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE ?
Pâte à Tartiner Pistache Bio Sans Palme L'AMANDAIE est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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