Myrtille

La barquette de 250 g de myrtilles fraîches se vend 3,50 € chez Carrefour, soit 14,00 € le kilo, avec une remise « -10 % Club » actuellement affichée. Dans le rayon fruits rouges, ce tarif reste dans la moyenne de la myrtille fraîche en pleine saison, nettement en dessous des prix pratiqués en hiver quand le fruit provient d'importations lointaines plutôt que de la production nationale ou européenne de saison.

La myrtille est un fruit rouge apprécié pour sa polyvalence : elle se consomme telle quelle en encas, s'intègre facilement dans un petit-déjeuner avec du fromage blanc ou du skyr, ou se cuisine en tarte, en confiture ou en coulis. Contrairement à la groseille, plus acide et rarement consommée crue en quantité, la myrtille se mange nature sans préparation, ce qui en fait l'un des fruits rouges les plus faciles à intégrer au quotidien.

Sa saison de production en France et en Europe s'étend globalement de juin à septembre selon les régions et les variétés, avec un pic de disponibilité et donc de prix les plus bas en plein été. En dehors de cette fenêtre, la myrtille vendue en rayon provient généralement d'importations, ce qui explique une hausse sensible du prix au kilo et parfois une taille de fruit ou une saveur légèrement différente de la production locale de saison.

Cette fiche n'affiche pas de Nutri-Score, ce qui est normal : les fruits frais non transformés, vendus sans ingrédient ajouté, sont exemptés de cet étiquetage par la réglementation européenne, au même titre que les légumes bruts. Cette absence ne traduit aucune faiblesse nutritionnelle particulière — elle signale simplement que le dispositif ne s'applique pas aux fruits bruts vendus tels quels.

À 14,00 €/kg, le prix de la myrtille reste inférieur à celui de la framboise ou de la groseille fraîches, des fruits encore plus fragiles à la récolte et à la conservation plus courte. La myrtille supporte relativement bien un séjour de quelques jours au réfrigérateur sans s'abîmer, contrairement à ces fruits plus délicats, ce qui en fait un des fruits rouges les plus faciles à stocker en petite quantité pour la semaine.

Comme pour la groseille, le prix de la myrtille fraîche suit une courbe saisonnière marquée, avec un plancher en plein été et une remontée sensible en dehors de cette fenêtre. Suivre l'évolution du prix au kilo au fil des semaines permet de repérer précisément ce plancher saisonnier plutôt que de deviner si le tarif affiché aujourd'hui est réellement le plus bas de la saison ou s'il reste encore de la marge de baisse dans les semaines à venir.