Myrtilles

La barquette de 500 g de myrtilles se vend 7,99 € chez Carrefour, soit 15,98 € le kilo, avec une remise -10% Club signalée pour les porteurs de la carte de fidélité. Ce prix au kilo se situe entre celui du grand plateau de 1 kg (environ 19,99 €/kg) et celui, plus surprenant, de la petite barquette de 125 g qui affiche le tarif le plus bas de la gamme à environ 13,27 €/kg : sur cette gamme myrtilles, le prix au kilo n'évolue donc pas de façon strictement décroissante avec la taille du format, contrairement à la logique la plus fréquente sur le rayon fruits frais. Mieux vaut comparer les prix au kilo affichés sur chaque fiche avant de choisir le format le plus économique.

Ce format 500 g convient à un usage intermédiaire entre la petite barquette destinée à une consommation rapide en dessert et le grand plateau familial pensé pour une consommation intensive ou la transformation en confiture ou pâtisserie. C'est un format polyvalent, suffisant pour agrémenter plusieurs petits-déjeuners ou desserts sur la semaine sans pour autant engager sur la grande quantité du plateau de 1 kg, plus difficile à écouler rapidement pour un foyer réduit.

La fiche Carrefour ne précise pas de marque ni d'origine géographique détaillée pour cette barquette de myrtilles, ce qui est fréquent sur les fruits et légumes frais vendus en rayon traditionnel, l'origine précise étant généralement affichée sur l'étiquette du rayon en magasin au moment de l'achat, conformément à la réglementation sur l'étiquetage de l'origine des fruits et légumes frais.

Aucun Nutri-Score n'est indiqué sur cette fiche, ce qui est cohérent pour un fruit frais brut et non transformé, catégorie qui ne relève généralement pas de ce système d'étiquetage conçu pour les produits transformés industriels, le profil nutritionnel d'un fruit frais étant par nature favorable.

Pour bien conserver cette barquette de 500 g, le réfrigérateur reste la meilleure option, dans le bac à fruits et légumes, sans laver les myrtilles avant stockage afin d'éviter l'humidité qui accélère le développement de moisissures sur ce fruit fragile à peau fine. Un lavage juste avant consommation, fruit par fruit ou par petite quantité selon les besoins du moment, permet de prolonger la durée de conservation sur plusieurs jours. En cas de surplus non consommé rapidement, la congélation reste une option simple et efficace : les myrtilles se congèlent bien à plat sur une plaque avant transfert dans un sac, permettant une utilisation étalée dans le temps pour des smoothies ou des préparations pâtissières.

Sur le plan de l'achat, il reste toujours utile de comparer le prix au kilo entre les différents formats disponibles sur le même rayon avant de choisir, les écarts pouvant varier significativement d'une référence à l'autre selon l'origine, le fournisseur ou les opérations promotionnelles en cours au moment de la visite en magasin. Pour un achat responsable, il peut être utile de privilégier les fruits de saison lorsque cela est possible, la myrtille étant traditionnellement récoltée en France entre les mois d'été, une période où l'origine locale est plus fréquente sur les étals.