Lait de Coco TANTIE

Le lait de coco est un ingrédient de cuisine obtenu à partir de la chair de noix de coco pressée, utilisé pour donner du corps et du goût aux currys, soupes et plats mijotés, ou pour allonger une sauce sans ajouter de crème. Cette référence TANTIE se présente en brique de 25 cl, un conditionnement plus compact que les formats les plus courants de sa famille, où l'on trouve surtout des briques de 40 cl, de 20 cl et des boîtes de 400 ml. Un petit volume comme celui-ci convient aux préparations pour une ou deux portions, ou aux recettes qui n'en réclament qu'un trait.

Sur les 31 références de ce type qui publient une étiquette sur RadarSuper, les valeurs mesurées se situent dans une fourchette assez resserrée. La moitié centrale des produits déclare entre 165 et 185 kcal pour 100 ml, avec une médiane à 172 kcal, et entre 17 et 18,5 g de matières grasses, dont 15 à 17 g de graisses saturées. Les glucides restent bas, autour de 2 à 3,1 g, avec 1,2 à 2,2 g de sucres, tandis que les protéines se tiennent entre 1,2 et 1,8 g et que la sal est quasi absente.

Le prix de ce format n'a pas connu de mouvement notable depuis que nous le suivons.