Lait De Coco - Chao'an CHAO'AN

Le lait de coco est un ingrédient de base en cuisine : on l'utilise pour les currys, les sauces, les soupes asiatiques ou les desserts. Cette référence se présente en lot de trois boîtes de 400 ml, soit 1,2 l au total. C'est un format que l'on retrouve dans la famille, mais il n'est pas le plus répandu : sur les 30 références suivies par RadarSuper, le 40 cl et le 20 cl dominent, avec six références chacun, contre cinq en 400 ml.

Ce qu'il faut regarder sur une étiquette de ce type de produit, c'est surtout la teneur en matières grasses et en sucres. Les 31 références de cette famille qui publient une étiquette affichent une médiane de 172 kcal pour 100 ml, avec une moitié centrale située entre 165 et 185 kcal. Les lipides tournent autour de 18 g pour 100 ml (moitié centrale entre 17 et 18,5 g), dont une large part de graisses saturées, médiane à 16 g. Les glucides restent modestes, avec une médiane de 2,8 g dont 2 g de sucres, et les protéines se situent autour de 1,6 g. La salinité est quasi nulle dans cette famille. Côté Nutri-Score, les références qui le déclarent se classent majoritairement en E.

Le prix de ce lot n'a pas connu de mouvement notable depuis que nous le suivons.