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Carrefour · Huiles, épices et sauces
Harissa LE PHARE DU CAP BON
Format : 140 g
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Harissa LE PHARE DU CAP BON coûte 0,79 € (5,64 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 5 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La harissa est une sauce pimentée d'origine tunisienne qui se range parmi les condiments et les sauces épicées, aux côtés des crèmes et aides culinaires qui composent cette famille. Ce qui distingue une référence d'une autre tient surtout à son conditionnement et à la marque qui la signe.
Cette référence de Le Phare du Cap Bon est proposée en pot de 140 g. Dans la catégorie, les formats les plus fréquents sont plus lourds, autour de 500 g, 300 g ou 200 g ; ce pot se situe donc dans les petits contenants, adapté à un usage occasionnel ou à une première découverte.
D'où vient vraiment la harissa
Originaire de Tunisie, la harissa est un pilier de la cuisine du pays, où elle se prépare traditionnellement à partir de piments séchés au soleil puis broyés avec de l'ail, de l'huile d'olive et des épices. Le Cap Bon, région dont s'inspire le nom de la marque, est historiquement l'une des zones tunisiennes les plus productives en piments et légumes, ce qui en fait une référence culturelle forte pour ce type de produit.
Comment doser un condiment aussi relevé
La harissa se caractérise par un piquant marqué, très variable selon les marques et les recettes : mieux vaut commencer par une petite quantité, sur la pointe d'une cuillère à café, et ajuster progressivement. Elle se marie particulièrement bien avec les plats mijotés (couscous, tajines), les marinades de viande ou de poisson, et les sauces tomate qu'elle vient relever sans les dénaturer.
Conservation après ouverture
Une fois le pot entamé, conserver la harissa au réfrigérateur et utiliser systématiquement une cuillère propre et sèche pour la prélever. Un film d'huile d'olive en surface, souvent présent naturellement dans la recette, aide à protéger le produit de l'air et à prolonger sa fraîcheur sur plusieurs semaines.
Détails du produit
- Marque
- LE PHARE DU CAP BON
- Format
- 140 g
Questions fréquentes
La harissa est-elle très piquante ?
Oui, c'est un condiment nettement relevé, à base de piment rouge. Le niveau de piquant varie selon les marques et les recettes, mais il est recommandé de commencer par de petites quantités et d'ajuster selon sa tolérance personnelle.
Avec quels plats sert-on traditionnellement la harissa ?
Elle accompagne historiquement le couscous en Tunisie, où elle est diluée dans le bouillon à table. Elle se prête aussi aux marinades, aux sauces tomate, aux soupes et peut simplement être tartinée sur du pain avec de l'huile d'olive.
Combien de temps se conserve la harissa une fois le pot ouvert ?
Plusieurs semaines au réfrigérateur, à condition de toujours prélever le produit avec une cuillère propre pour éviter toute contamination qui accélérerait son altération.
Quel est le prix de Harissa LE PHARE DU CAP BON chez Carrefour ?
Harissa LE PHARE DU CAP BON est affiché à 0,79 € (5,64 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 5 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Harissa LE PHARE DU CAP BON est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Harissa LE PHARE DU CAP BON n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Harissa LE PHARE DU CAP BON ?
Harissa LE PHARE DU CAP BON est vendu en 140 g, soit 5,64 €/kg.
Où acheter Harissa LE PHARE DU CAP BON ?
Harissa LE PHARE DU CAP BON est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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