Gressins au Maïs Noir FLORELLI

Les gressins forment une famille d'apéritif croustillant où le choix se joue surtout sur la farine, la matière grasse et les graines ajoutées : huile d'olive, sésame, romarin ou, ici, maïs noir. Cette référence Florelli arrive en 250 g, un format intermédiaire : dans la famille suivie par RadarSuper, le plus courant est le sachet de 125 g (19 références), devant 300 g (8 références) et 250 g (6 références). Ce pot de 250 g se situe donc dans le peloton minoritaire, plus généreux que l'étui standard.

Sur les 52 références de ce type qui publient une étiquette sur RadarSuper, les valeurs mesurées se répartissent ainsi : autour de 426 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale entre 413 et 442 kcal. Les lipides tournent autour de 12 g, les glucides autour de 66,8 g et les protéines autour de 11 g pour 100 g. Le sucre reste bas, médiane à 2,5 g, la fibre médiane à 4 g et le sel à 2 g. Côté Nutri-Score, les déclarations penchent vers D (34 références), puis C (9) et E (6).

Le maïs noir apporte ici une teinte et un goût différents des gressins blonds classiques, sans changer la nature croustillante du produit. À servir à l'apéritif, seul ou avec une tartinade.