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Carambole coûte 2,39 € chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La carambole se vend 2,39 € la pièce chez Carrefour, avec une remise de -10% pour les porteurs de la carte Club. C'est un prix caractéristique des fruits exotiques vendus à l'unité, un segment où le coût du transport et la faible disponibilité en grande distribution française expliquent des tarifs nettement supérieurs à ceux des fruits produits localement.
La carambole, aussi appelée fruit étoilé ou star fruit, est originaire d'Asie du Sud-Est. Sa forme si particulière — une section en étoile parfaite une fois le fruit tranché — en fait autant un ingrédient culinaire qu'un élément de décoration pour les salades de fruits et les plats dressés, un usage qui explique sa présence régulière en photo sur les cartes de restaurants.
Ce fruit ne porte pas de Nutri-Score, comme la quasi-totalité des fruits et légumes frais vendus non transformés : l'étiquetage Nutri-Score concerne les produits alimentaires transformés, pas les produits bruts du rayon fruits et légumes, où seule l'origine et le calibre sont généralement affichés.
Le goût de la carambole varie fortement selon son degré de maturité : plutôt acidulé et croquant quand le fruit est encore vert-jaune, plus doux et juteux à pleine maturité, lorsque la peau devient jaune doré. C'est un fruit qui se consomme entier, peau comprise, une fois lavé, contrairement à de nombreux fruits exotiques qui nécessitent d'être épluchés.
Vendue à la pièce plutôt qu'au poids, la carambole reste un achat d'appoint pour varier une salade de fruits ou une assiette dressée, plutôt qu'un fruit de consommation courante comme la pomme ou la banane. La remise carte Club de -10% reste un bon repère pour ne pas payer le plein tarif sur ce type de fruit de niche.
En cuisine, la carambole s'utilise aussi bien crue, en tranches dans une salade de fruits ou en garniture décorative, que légèrement poêlée en accompagnement sucré-salé d'un plat asiatique, sa région d'origine. C'est un fruit qui gagne à être découvert au-delà de son usage purement décoratif, souvent le seul auquel on le limite en France.
Pourquoi la carambole coûte plus cher qu'un fruit local
Comme la plupart des fruits exotiques non produits en France, la carambole supporte un coût logistique de transport et de stockage plus élevé qu'un fruit de saison local. Vendue à la pièce, à 2,39 € avant remise, elle se situe dans la fourchette haute du rayon fruits, au même titre que d'autres fruits exotiques de niche comme le fruit de la passion ou le litchi.
Reconnaître une carambole à point
Une carambole prête à consommer présente une peau jaune doré, avec parfois de légères marques brunes sur les arêtes, sans que cela nuise au goût. Une carambole encore verte continuera légèrement à mûrir à température ambiante, mais gagnera surtout en couleur, moins en sucrosité, contrairement à des fruits comme la banane ou l'avocat.
Comment la préparer
Il suffit de laver le fruit, de retirer les extrémités puis de le trancher perpendiculairement aux côtes pour obtenir les tranches en forme d'étoile caractéristiques. La peau se mange, aucune préparation supplémentaire n'est nécessaire — un atout pour une utilisation rapide en dressage de salade de fruits ou en garniture.
Détails du produit
- Code EAN
- 3000001022930
Questions fréquentes
La peau de la carambole se mange-t-elle ?
Oui, contrairement à de nombreux fruits exotiques, la carambole se consomme entière, peau comprise, une fois simplement lavée. C'est justement la peau qui donne aux tranches leur forme d'étoile si caractéristique une fois le fruit coupé.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur ce fruit ?
Le Nutri-Score s'applique aux produits alimentaires transformés, pas aux fruits et légumes frais vendus bruts comme celui-ci. C'est la règle pour l'ensemble du rayon fruits et légumes, pas une exception pour la carambole.
Comment savoir si une carambole est mûre ?
Une carambole mûre a une peau jaune doré, parfois légèrement brunie sur les arêtes. Plus verte, elle est plus acidulée et croquante ; plus jaune, elle est plus douce et juteuse. Les deux stades sont comestibles, selon le goût recherché.
Quel est le prix de Carambole chez Carrefour ?
Carambole est affiché à 2,39 € sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Carambole est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Carambole n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Où acheter Carambole ?
Carambole est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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