Café en Grains 100% Arabica Pur Guatemala Fruité CAFE DE BROCELIANDE

Ce paquet de café en grains 100% Arabica pur Guatemala fruité, signé Café de Broceliande, se vend 5,25 € chez Carrefour pour 250 g, soit 21,00 € le kilo. C'est un tarif de milieu de gamme pour un café mono-origine, très proche du positionnement d'une autre référence Colombie de la même marque, ce qui suggère une politique tarifaire homogène de Café de Broceliande sur l'ensemble de ses origines vendues en paquet de 250 g.

Le Guatemala est un pays producteur de café Arabica réputé pour ses grains cultivés en altitude, sur des sols volcaniques qui contribuent à des profils aromatiques souvent décrits comme fruités et complexes, avec des notes qui peuvent évoquer les fruits rouges ou les agrumes selon la région précise de production et le mode de torréfaction retenu. La mention « fruité » dans le nom de cette référence oriente directement les attentes du consommateur vers ce profil aromatique spécifique, distinct d'un café plus classique aux notes de chocolat ou de caramel.

Aucun Nutri-Score n'est associé à ce produit : le café en grains brut, non transformé en boisson prête à consommer, échappe réglementairement au dispositif Nutri-Score, réservé aux aliments et boissons emballés dont la composition nutritionnelle est fixe et communiquée par portion. La valeur nutritionnelle finale d'un café dépend entièrement de sa préparation, ce qui rend toute notation générique peu pertinente pour ce type de produit brut.

Le format 250 g correspond au conditionnement d'entrée de gamme classique pour le café en grains mono-origine vendu en épicerie sucrée, un format qui permet de découvrir une provenance spécifique sans s'engager sur un grand conditionnement de 500 g ou 1 kg. Ce type de café s'adresse en priorité aux amateurs curieux de comparer les profils aromatiques entre différentes origines, une pratique de plus en plus courante chez les consommateurs équipés d'une machine à grains à domicile.

À 21,00 €/kg, ce café guatémaltèque fruité Broceliande reste accessible pour explorer un profil aromatique distinctif sans basculer vers les tarifs des cafés de spécialité les plus recherchés, qui peuvent dépasser 35 à 40 €/kg pour des micro-lots certifiés.

Le Guatemala reste un pays producteur de café de taille modeste comparé au Brésil ou au Vietnam, mais sa production se concentre sur des cafés Arabica de qualité, souvent cultivés par de petites exploitations familiales en altitude plutôt que par de grandes plantations industrielles, un modèle de production qui contribue à la réputation qualitative associée à ce terroir sur le marché international du café de spécialité.

Les torréfacteurs qui proposent plusieurs origines mono-variétales, comme le fait ici Café de Broceliande avec sa gamme Colombie et Guatemala, permettent aux amateurs de comparer directement les caractéristiques de chaque terroir dans des conditions similaires de torréfaction, une pratique de dégustation comparative de plus en plus répandue chez les consommateurs curieux d'affiner leurs préférences. Ce type d'exploration reste accessible avec des formats de 250 g, contrairement à l'achat de grands conditionnements qui engagent davantage sur une seule origine sans possibilité de comparaison rapide entre plusieurs terroirs.