Café en grains 100% arabica Costa Rica Intensité 8/12 pour le handicap JOYEUX SERVI AVEC LE CŒUR

Le paquet de 500 g de Café en grains 100 % arabica Costa Rica Intensité 8/12 JOYEUX se vend 12,90 € chez Carrefour, soit 25,80 €/kg, avec la promotion « Prenez-en 3 = Payez-en 2 » signalée en fiche, un tarif de café en grains de spécialité mono-origine plutôt qu'un café moulu standard de grande consommation.

Café Joyeux est une entreprise sociale française qui emploie des personnes en situation de handicap mental ou cognitif dans ses cafés et sa production, une démarche d'insertion professionnelle qui distingue directement le positionnement de la marque sur le marché du café en grande distribution ; cette dimension sociale, explicitement mentionnée dans le nom de la référence (« pour le handicap »), fait partie intégrante de l'identité commerciale de la marque plutôt que d'une simple communication ponctuelle.

L'intensité 8/12 indiquée sur l'échelle propre au fabricant situe ce café dans une gamme moyenne à moyenne-forte, plus corsé qu'un café d'intensité 4 ou 5 mais moins extrême qu'un café d'intensité 11 ou 12 souvent réservé aux mélanges incluant du robusta ; un café 100 % arabica du Costa Rica à cette intensité reste néanmoins cohérent avec le profil habituellement associé à cette origine, réputée pour des arabicas de qualité cultivés en altitude.

Le Costa Rica est un pays producteur de café reconnu pour sa spécialisation quasi exclusive dans l'arabica de qualité, avec une interdiction légale de cultiver du robusta sur son territoire depuis les années 1980, une politique qui a contribué à construire la réputation qualitative du café costaricien sur le marché international, aux côtés d'autres origines d'Amérique centrale comme le Guatemala ou le Panama.

Le café en grains, contrairement au café moulu, conserve ses arômes plus longtemps une fois le paquet ouvert grâce à une surface de contact avec l'air plus réduite ; il nécessite cependant un moulin dédié pour être consommé, un investissement complémentaire à prendre en compte par rapport à un café pré-moulu prêt à l'usage en cafetière filtre classique.

Sur le plan du prix, 25,80 €/kg avant promotion situe ce café dans le haut de gamme du rayon café en grains de grande distribution, un niveau cohérent avec un mono-origine 100 % arabica de qualité, la promotion « Prenez-en 3 = Payez-en 2 » permettant de ramener sensiblement le coût unitaire à la baisse pour un achat de trois paquets simultanés.

Pour comparer ce café à d'autres références du même rayon, le prix au kilo reste le repère le plus fiable, plus pertinent que le prix affiché au paquet qui varie selon le grammage propre à chaque conditionnement. La date de torréfaction, lorsqu'elle est indiquée sur l'emballage, donne également une indication utile sur la fraîcheur du produit, un café torréfié récemment conservant en général un profil aromatique plus marqué qu'un paquet resté longtemps en stock avant sa mise en rayon.

Le prix affiché sur cette fiche correspond au relevé effectué par Carrefour à un instant donné et peut évoluer d'une semaine à l'autre selon la politique commerciale de l'enseigne ; comme pour l'ensemble du rayon épicerie, il reste utile de vérifier le tarif en vigueur directement sur l'étiquette du rayon au moment de l'achat en magasin.