Café Capsules Ristretto Intensité 10 Compatible Nespresso MELITTA

La boîte de 10 capsules Ristretto de Melitta se vend 3,29 € chez Carrefour, sans prix au kilo indiqué faute d'unité de mesure homogène pour ce type de produit, mais le calcul simple donne environ 33 centimes la capsule, un tarif dans la moyenne basse des capsules compatibles vendues en grande distribution.

Melitta, marque allemande historique du café filtre, propose ici une gamme de capsules compatibles avec les machines à café au format Nespresso, sans être elle-même le fabricant de ces machines. Le Ristretto intensité 10 se positionne parmi les cafés les plus corsés de la gamme, destiné aux amateurs d'expresso serré et puissant, avec une extraction courte qui concentre les arômes.

Le terme « compatible Nespresso » signifie que la capsule est dimensionnée pour s'adapter physiquement aux machines de ce système, sans lien commercial ou de licence avec la marque Nespresso elle-même : c'est une pratique courante et légale sur ce marché, qui permet aux consommateurs de changer de fournisseur de café tout en gardant leur machine existante, généralement à un prix inférieur aux capsules d'origine.

Contrairement aux cafés moulus vendus en paquet, ce produit ne comporte pas de Nutri-Score, cette catégorie de boissons n'entrant pas dans le périmètre du dispositif d'étiquetage nutritionnel français, comme c'est le cas pour le café en général, considéré comme un produit peu transformé sur le plan nutritionnel malgré sa préparation industrielle en capsule.

Sur le plan du prix, les capsules compatibles Melitta se positionnent généralement 20 à 30% moins cher que les capsules d'origine Nespresso à intensité comparable, ce qui explique leur succès auprès des consommateurs soucieux de leur budget café quotidien sans vouloir changer de machine ni renoncer à la commodité du système capsule.

La boîte de 10 capsules représente une quantité d'essai raisonnable pour tester l'intensité et le goût avant de s'engager sur un plus grand conditionnement. Melitta propose par ailleurs d'autres intensités et profils aromatiques dans sa gamme capsules, ainsi que des cafés moulus classiques comme le Crema Intense ou l'Expresso Classic, vendus en paquet de 250 g.

Le format capsule répond avant tout à un besoin de commodité : pas de moulin à régler, pas de dosage à ajuster, chaque capsule livre un café standardisé en quelques secondes, ce qui explique le succès de ce système auprès des foyers qui consomment peu de tasses par jour ou qui reçoivent occasionnellement des invités aux goûts différents. Cette régularité a toutefois un coût, le prix à la tasse restant structurellement supérieur à celui d'un café moulu préparé en cafetière filtre ou en machine à expresso classique avec porte-filtre.

Pour les consommateurs qui hésitent entre plusieurs intensités Melitta, il est utile de rappeler que l'échelle affichée sur l'emballage, de 1 à 10, sert avant tout de repère relatif au sein de la gamme de la marque et ne se compare pas nécessairement terme à terme avec l'échelle utilisée par d'autres torréfacteurs, chacun appliquant sa propre méthode de calcul.