Biscuits!! au cheddar!! MC VITIE'S!!

Le paquet de 150 g de biscuits au cheddar MC VITIE'S se vend 3,39 € chez Carrefour, soit 22,60 €/kg, un prix qui place ce produit dans le segment moyen-haut du rayon biscuits salés apéritifs, cohérent avec le positionnement de la marque McVitie's, un fabricant britannique historique reconnu pour ses biscuits, sucrés comme salés, largement distribués en France et dans le reste de l'Europe.

Ces biscuits associent la texture croustillante d'un cracker classique au goût prononcé du fromage cheddar, un fromage britannique affiné qui apporte une note salée et légèrement piquante, différente d'un cracker nature ou d'un cracker au fromage plus doux type emmental. Cette recette au cheddar cible les amateurs de saveurs fromagères marquées, un profil gustatif plus identifiable qu'un cracker neutre destiné à accompagner d'autres garnitures.

Le Nutri-Score E affiché sur cette fiche place ce produit dans la catégorie la moins favorable de l'échelle nutritionnelle, une note qui s'explique généralement par la combinaison de plusieurs facteurs typiques de ce type de biscuit apéritif : une teneur en matières grasses issue à la fois de la pâte et du fromage incorporé, une teneur en sel marquée propre aux biscuits salés, et parfois une farine raffinée peu riche en fibres, l'ensemble pénalisant mécaniquement le calcul du Nutri-Score par rapport à un cracker plus simple sans fromage ajouté.

Comme pour l'ensemble des biscuits apéritifs de ce type, ce produit est à consommer en quantité raisonnable, à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe, plutôt qu'en base alimentaire quotidienne, cette catégorie de produits n'ayant pas vocation à constituer une part importante de l'alimentation régulière.

Sur le plan de la conservation, ce paquet se garde à température ambiante, dans un endroit sec, et se referme soigneusement entre deux consommations pour préserver le croustillant caractéristique de ce type de biscuit, qui ramollit rapidement au contact de l'humidité ambiante une fois le paquet ouvert. Le format 150 g convient à un apéritif pour plusieurs personnes ou à une consommation étalée sur plusieurs jours pour un usage plus ponctuel, en accompagnement d'un plateau de fromages ou simplement grignoté tel quel pour son goût cheddar prononcé qui distingue cette référence des biscuits salés plus classiques du rayon.

McVitie's, davantage connue en France pour ses biscuits sucrés type digestive ou chocolat, propose ici une incursion dans le segment salé qui capitalise sur sa notoriété de marque britannique, un savoir-faire biscuitier reconnu qui rassure une partie des consommateurs cherchant une alternative aux marques françaises ou aux marques de distributeur plus classiques du rayon apéritif salé.

Ce type de snack apéritif se conserve généralement plusieurs mois avant ouverture, à température ambiante, ce qui en fait une réserve pratique à garder en placard pour un apéritif improvisé sans avoir à ressortir faire des courses de dernière minute.

Comme pour l'ensemble des produits apéritifs salés, une consommation raisonnable reste recommandée, ce type de snack n'ayant pas vocation à constituer une part importante de l'alimentation quotidienne.