SPAGHETTONI N°7

Le paquet d'1 kg de spaghettoni n°7 Barilla se vend 1,51 € chez Aldi, soit 1,51 € le kilo. C'est un prix particulièrement compétitif pour une pâte de marque nationale italienne établie, généralement vendue entre 2,50 et 4 €/kg dans d'autres circuits de distribution : un écart qui illustre la politique tarifaire volontairement agressive d'Aldi sur certaines références de marques connues, utilisées comme produits d'appel pour attirer le client vers ses rayons.

Barilla est l'une des marques de pâtes les plus reconnues au monde, fondée en Italie à la fin du XIXe siècle et aujourd'hui présente dans la quasi-totalité des grandes surfaces françaises. La numérotation « n°7 » fait partie du système de classification propre à la marque, qui identifie chaque format de pâte par un numéro plutôt que par son seul nom : le spaghetti classique porte généralement le numéro 5, tandis que le spaghettoni, plus épais, correspond au numéro 7 dans cette nomenclature.

Le spaghettoni se distingue du spaghetti standard par un diamètre plus important, ce qui change sensiblement la texture en bouche et le temps de cuisson, généralement plus long de deux à trois minutes qu'un spaghetti classique. Cette épaisseur supplémentaire permet à la pâte de mieux retenir une sauce plus riche ou plus grasse — une carbonara, une sauce à la viande longuement mijotée — sans se noyer dans l'accompagnement comme pourrait le faire une pâte plus fine.

La marque Barilla, reconnaissable à son emballage bleu utilisé sur l'ensemble de sa gamme de pâtes depuis des décennies, s'est imposée en France comme référence quasi générique du rayon pâtes de marque nationale, au même titre que Panzani. Cette notoriété, construite sur un long historique de présence en linéaire et en publicité, explique pourquoi une enseigne comme Aldi choisit spécifiquement ce type de référence — plutôt qu'une marque moins connue — pour son opération de prix d'appel.

Le format 1 kg, plus grand que le paquet classique de 500 g généralement proposé pour cette référence, permet de ramener le prix au kilo à un niveau particulièrement bas pour une marque de ce standing. C'est une logique de volume classique en grande distribution : le grand conditionnement dilue le coût de l'emballage sur une quantité plus importante de produit, un avantage renforcé ici par la politique de prix agressive d'Aldi sur les références de marques nationales sélectionnées.

À 1,51 €/kg, ce spaghettoni Barilla se rapproche du prix d'une pâte premier prix sans marque, tout en conservant la réputation et la texture d'une marque italienne établie. RadarSuper permet de suivre ce tarif dans la durée pour vérifier s'il s'agit d'un prix habituel chez Aldi ou d'une offre ponctuelle, particulièrement intéressante sur une référence de marque nationale à ce niveau de prix.