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Aldi · Huiles, épices et sauces
SAUCISSE SÈCHE COURBE
Format : 300 g
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SAUCISSE SÈCHE COURBE coûte 3,29 € (10,97 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La saucisse sèche est un incontournable de l'apéritif, et ce qui distingue les références entre elles tient surtout au format, au mode de séchage et au degré d'affinage. Le Marsigny propose ici une version courbe de 300 g, un gabarit plus généreux que le format le plus répandu dans cette famille, où l'on trouve surtout des pièces de 250 g (14 références), puis de 200 g et de 300 g (8 références chacune).
Sur les 51 références de ce type suivies par RadarSuper, 44 publient une étiquette. Leurs valeurs médianes donnent une idée des habitudes de la famille : autour de 406 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale située entre 357 et 434 kcal. Les lipides tournent autour de 30 g pour 100 g, dont environ 12 g d'acides gras saturés, tandis que les protéines se situent près de 28 g. Le sucre reste bas (médiane 1,2 g) et la sal est élevée, avec une médiane de 4,6 g pour 100 g. La plupart de ces références affichent un Nutri-Score E.
À table, une pièce de 300 g se prête au tranchage fin, à servir seule ou accompagnée de pain et de cornichons. Sa courbure et son diamètre en font un format pratique à trancher régulièrement sur une planche.
Ce que signifie la forme « courbe »
La courbure n'est pas un simple détail visuel : elle vient du boyau naturel ou artificiel qui garde sa forme d'arc après le séchage, sans être redressé. C'est une présentation traditionnelle pour plusieurs saucisses sèches régionales françaises, où le calibre plus large que celui d'un saucisson fin donne une texture plus ferme, taillée pour être coupée en tronçons plutôt qu'en fines tranches.
Séchage à l'air : comment se fabrique ce type de charcuterie
La saucisse sèche est hachée, assaisonnée puis embossée avant une phase de séchage à l'air qui peut durer plusieurs semaines. Aucune cuisson n'intervient dans le processus : c'est la déshydratation progressive qui stabilise le produit et concentre les arômes, à la différence d'une saucisse fraîche qui doit être cuite avant consommation.
Conserve ou charcuterie sèche : ce que change le classement du rayon
Ce produit figure dans la catégorie en ligne « conserve », qui regroupe en pratique plusieurs types de charcuterie longue conservation.
Détails du produit
- Marque
- LE MARSIGNY
- Format
- 300 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 3,29 € |
| 2026-10-08 | 3,29 € |
| 2026-10-17 | 3,29 € |
| 2026-10-26 | 3,29 € |
Questions fréquentes
Faut-il cuire une saucisse sèche avant de la manger ?
Non, une saucisse sèche est prête à consommer telle quelle, coupée en tranches ou en tronçons. Elle peut aussi être intégrée cuite dans un plat mijoté comme une potée ou des lentilles, mais ce n'est pas obligatoire : c'est un produit de charcuterie sèche, pas une saucisse fraîche à cuire.
Pourquoi cette saucisse sèche est-elle courbe et pas droite ?
La courbure vient du boyau qui garde la forme d'arc prise pendant le séchage, sans être redressé après la phase d'affinage. C'est une présentation traditionnelle pour plusieurs saucisses sèches régionales, distincte de la forme droite d'un saucisson fin.
Comment conserver une saucisse sèche une fois entamée ?
Au réfrigérateur, idéalement enveloppée dans un linge propre ou un papier alimentaire plutôt qu'un film plastique hermétique, pour laisser la charcuterie respirer légèrement sans se dessécher trop vite ni prendre l'humidité.
Quel est le prix de SAUCISSE SÈCHE COURBE chez Aldi ?
SAUCISSE SÈCHE COURBE est affiché à 3,29 € (10,97 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
SAUCISSE SÈCHE COURBE est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, SAUCISSE SÈCHE COURBE n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de SAUCISSE SÈCHE COURBE ?
SAUCISSE SÈCHE COURBE est vendu en 300 g, soit 10,97 €/kg.
Où acheter SAUCISSE SÈCHE COURBE ?
SAUCISSE SÈCHE COURBE est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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