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Aldi · Huiles, épices et sauces
SAUCE BARBECUE
Format : 230 ml
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SAUCE BARBECUE coûte 1,29 € (5,61 €/L) chez Aldi, prix relevé le 30 juillet 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Le flacon de 230 ml de sauce barbecue de la marque BBQ se vend 1,29 € chez Aldi, soit 5,61 € le litre. C'est un prix d'entrée de gamme pour une sauce barbecue en grande distribution, où les marques nationales dépassent souvent 8 à 10 €/L pour un flacon comparable, notamment sur les recettes fumées ou épicées mises en avant sur l'emballage.
La sauce barbecue est une préparation à base de tomate, de sucre, de vinaigre et d'épices fumées, popularisée par la cuisine américaine et largement adoptée en France pour accompagner grillades, burgers maison et viandes rôties. Contrairement à un ketchup, elle intègre généralement des arômes de fumée (naturels ou reconstitués) et une pointe d'acidité plus marquée, censée équilibrer le gras des viandes grillées.
Le format 230 ml correspond à un flacon souple classique de rayon condiments, pensé pour un usage régulier plutôt que pour un événement ponctuel : à ce volume, il couvre en moyenne une dizaine de repas grillades pour deux personnes selon la générosité du dosage. C'est un format intermédiaire, ni le mini-flacon d'appoint ni le grand conditionnement destiné à la restauration.
Sur le plan nutritionnel, les sauces barbecue du commerce affichent généralement une teneur en sucre notable, liée à leur composition tomate-sucre-vinaigre, ce qui explique un Nutri-Score rarement excellent sur cette catégorie de produits, quelle que soit la marque. Ce n'est pas une anomalie du produit BBQ en particulier, mais une caractéristique structurelle de la famille des sauces sucrées-acides.
La sauce barbecue s'est démocratisée en France avec l'essor des barbecues d'été et de la cuisine tex-mex plus largement, au point de devenir un incontournable du rayon condiments aux côtés du ketchup et de la mayonnaise — même si sa consommation par habitant reste très inférieure à celle des États-Unis, son pays d'adoption le plus emblématique. Pour les amateurs de cuisine maison, une sauce barbecue peut aussi se préparer soi-même à partir de ketchup, de vinaigre, de cassonade et de paprika fumé, pour un résultat plus personnalisable en intensité fumée et en niveau de sucre — un exercice simple pour qui souhaite ajuster la recette à son goût plutôt que de se fier à une formule industrielle standardisée.
Une fois ouvert, ce type de flacon se conserve au réfrigérateur, comme la plupart des sauces à base de tomate non stérilisées industriellement pour une longue conservation à température ambiante après ouverture. À 5,61 €/L, cette référence reste un choix économique pour accompagner grillades d'été et plats mijotés, sans prétendre rivaliser avec les sauces artisanales fumées au bois vendues nettement plus cher.
Combien coûte vraiment ce flacon à l'usage
1,29 € pour 230 ml, soit 5,61 €/L : pour une cuillère à soupe (environ 15 ml) par portion, le flacon couvre une quinzaine de portions, ce qui ramène le coût à quelques centimes par utilisation. C'est le repère le plus honnête pour comparer avec un flacon plus grand affiché à un prix facial plus élevé mais à un tarif au litre parfois inférieur.
Sauce barbecue : d'où vient le goût fumé
Le goût caractéristique de la sauce barbecue provient généralement d'arômes de fumée, naturels (obtenus par condensation de fumée de bois) ou reconstitués, ajoutés à une base tomate-vinaigre-sucre. La composition exacte varie d'une marque à l'autre : elle est à vérifier sur la liste d'ingrédients pour les personnes qui recherchent ou évitent spécifiquement les arômes de fumée naturelle.
Conservation après ouverture
Comme la plupart des sauces à base de tomate vendues en flacon souple, celle-ci doit être conservée au réfrigérateur une fois entamée et consommée dans les semaines qui suivent, la date limite figurant sur l'emballage ne s'appliquant qu'au produit non ouvert. Refermer soigneusement le bouchon limite l'oxydation et la perte de texture.
Détails du produit
- Marque
- BBQ
- Format
- 230 ml
Questions fréquentes
Cette sauce barbecue contient-elle de la fumée naturelle ?
Cela dépend de la recette exacte, qui n'est pas détaillée dans les données de cette fiche. La liste d'ingrédients sur l'emballage précise si l'arôme fumé est naturel ou reconstitué : un point à vérifier pour qui y est attentif.
Combien de temps se conserve le flacon après ouverture ?
Comme les autres sauces à base de tomate en flacon souple, elle se conserve au réfrigérateur, généralement plusieurs semaines après ouverture. La date exacte de péremption après ouverture figure sur l'étiquette du produit.
Cette sauce barbecue est-elle sucrée ?
Oui, comme la quasi-totalité des sauces barbecue du commerce, la recette associe tomate, sucre et vinaigre, ce qui explique le goût sucré-acidulé caractéristique de la catégorie, indépendamment de la marque.
Quel est le prix de SAUCE BARBECUE chez Aldi ?
SAUCE BARBECUE est affiché à 1,29 € (5,61 €/L) sur le site de Aldi, prix relevé le 30 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
SAUCE BARBECUE est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, SAUCE BARBECUE n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de SAUCE BARBECUE ?
SAUCE BARBECUE est vendu en 230 ml, soit 5,61 €/L.
Où acheter SAUCE BARBECUE ?
SAUCE BARBECUE est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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