Oignons jaunes

Le filet d'oignons jaunes se vend 0,99 € chez Aldi, soit environ 0,66 € le kilo pour un conditionnement de 1,5 kg. C'est un prix caractéristique du rayon fruits et légumes en hard-discount : l'oignon jaune est un produit d'appel, vendu en gros volume et avec une marge réduite, ce qui explique un tarif au kilo nettement inférieur à celui des oignons vendus à l'unité ou en petit conditionnement.

L'oignon jaune est la variété la plus courante sur les étals français, loin devant l'oignon rouge ou l'oignon blanc, plus destinés à être consommés crus. Sa saveur plus marquée et sa bonne tenue à la cuisson en font la base de la plupart des recettes salées : fond de sauce, soupe, tarte, ou simplement revenu à la poêle. La France reste l'un des principaux pays producteurs et consommateurs d'oignons en Europe, avec une récolte qui s'étale de l'été à l'automne selon les régions, ce qui permet une disponibilité quasi continue en grande distribution.

Le format filet de 1,5 kg correspond à une consommation de plusieurs semaines pour un foyer moyen, à condition de respecter quelques règles de conservation simples. Contrairement à la pomme de terre, l'oignon se conserve mieux au sec et à température ambiante, dans un endroit aéré et à l'abri de la lumière directe — un cellier, un garde-manger ou simplement un panier ajouré dans un coin frais de la cuisine. Le réfrigérateur n'est pas recommandé sur la durée : l'humidité y accélère le ramollissement et favorise les moisissures, en particulier une fois le filet ouvert.

Pas de fiche technique fournisseur ni de composition à détailler ici : l'oignon jaune est un produit brut, non transformé, vendu sans ingrédient ajouté. C'est justement ce qui rend la comparaison de prix pertinente d'un point de vue purement économique — pas de recette, pas de marque, seulement un prix au kilo à suivre dans le temps. Le tarif d'un produit frais comme l'oignon varie davantage selon la saison et les récoltes que celui d'un produit d'épicerie sèche : un même filet peut afficher un prix différent d'une semaine à l'autre selon les arrivages.

C'est précisément ce que RadarSuper permet de vérifier : suivre l'évolution du prix au kilo de ce filet chez Aldi dans la durée, pour repérer si 0,66 €/kg est un tarif bas de saison ou le prix habituel du magasin. Sur un produit brut sans marque, c'est souvent le seul levier de comparaison utile — la qualité intrinsèque variant peu d'une enseigne à l'autre pour un même calibre.