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MADELEINE COQUILLE
Format : 400 g
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MADELEINE COQUILLE coûte 1,59 € (3,98 €/kg) chez Aldi, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le sachet de 400 g de madeleines coquille Les Pâtissades correspond au format le plus courant dans cette catégorie de boulangerie emballée : on le retrouve sur trois des références que nous suivons, devant le 460 g et le 475 g, plus rares.
La coquille est la forme bombée et striée que tout le monde reconnaît, celle qu'on trempe dans le lait ou le thé. Ce conditionnement de 400 g s'adresse donc plutôt aux foyers de plusieurs personnes ou à ceux qui consomment régulièrement, là où un sachet plus petit se termine en une ou deux fois.
D'où vient la fameuse bosse de la madeleine
La petite bosse caractéristique sur le dessus d'une madeleine résulte d'un choc thermique pendant la cuisson : la pâte est saisie à haute température, ce qui provoque une poussée rapide au centre du gâteau avant que la cuisson ne se stabilise à température plus modérée. C'est un signe technique de réussite de cuisson, pas un simple hasard esthétique, aussi bien en pâtisserie artisanale qu'industrielle.
Une recette aux proportions égales
La madeleine traditionnelle repose sur un principe simple : des quantités égales de beurre, de sucre, d'œufs et de farine. C'est cette base relativement riche en matière grasse et en œufs qui donne à la madeleine son moelleux caractéristique, différent de la texture plus sèche d'un biscuit classique ou d'un sablé.
Fraîche ou industrielle : deux usages différents
Une madeleine fraîche de boulangerie se déguste idéalement dans les 48 heures suivant la cuisson, quand le moelleux est à son maximum.
Détails du produit
- Marque
- LES PATISSADES
- Format
- 400 g
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 1,59 € |
| 2026-10-07 | 1,59 € |
| 2026-10-17 | 1,59 € |
| 2026-10-26 | 1,59 € |
Questions fréquentes
Pourquoi les madeleines ont-elles une bosse sur le dessus ?
C'est le résultat d'un choc thermique pendant la cuisson : la pâte saisie à haute température gonfle rapidement au centre avant que la cuisson ne se stabilise. Cette bosse est traditionnellement considérée comme un signe de réussite de la recette.
D'où vient le nom « madeleine de Proust » ?
L'expression vient du roman À la recherche du temps perdu de Marcel Proust, où l'auteur évoque une madeleine trempée dans une infusion comme déclencheur d'un souvenir d'enfance. L'expression désigne aujourd'hui, par extension, tout souvenir ravivé par un goût ou une odeur.
Combien de temps se conserve un paquet de madeleines industrielles ?
Plusieurs semaines à température ambiante grâce à l'emballage individuel ou collectif adapté, bien plus longtemps qu'une madeleine fraîche de boulangerie qui se déguste idéalement dans les 48 heures suivant la cuisson.
Quel est le prix de MADELEINE COQUILLE chez Aldi ?
MADELEINE COQUILLE est affiché à 1,59 € (3,98 €/kg) sur le site de Aldi, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
MADELEINE COQUILLE est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, MADELEINE COQUILLE n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de MADELEINE COQUILLE ?
MADELEINE COQUILLE est vendu en 400 g, soit 3,98 €/kg.
Où acheter MADELEINE COQUILLE ?
MADELEINE COQUILLE est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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