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Aldi · JEAN GINER
IGP PAYS D'OC SAUVIGNON
Format : 75 cl
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IGP PAYS D'OC SAUVIGNON coûte 3,49 € (4,66 €/L) chez Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026.
Disponible chez Aldi en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Un vin blanc sec de pays d'Oc signé Jean Giner, dans le format de 75 cl, la bouteille standard pour un dîner ou un apéritif improvisé. Le sauvignon est le cépage qui donne ici le ton : on l'ouvre volontiers pour accompagner des fruits de mer, un poisson grillé ou une salade estivale, et il se boit généralement jeune, dans l'année qui suit l'achat. Le 75 cl est aussi le format le plus répandu dans cette famille de vins blancs suivie par RadarSuper, où il représente la totalité des références recensées.
Du côté de ce que contiennent les vins blancs de cette famille, les références qui publient une étiquette sur RadarSuper donnent une idée des habitudes du rayon : un seul Nutri-Score déclaré, un D, ce qui situe ces vins dans la partie basse de l'échelle, comme la plupart des blancs secs. Les autres informations nutritionnelles restent rares dans cette catégorie, et les quelques exemples disponibles — des blancs moelleux de Bergerac ou de Monbazillac, un bourgogne aligoté, un blanc sans alcool — montrent surtout une grande variété de styles et de profils sucrés.
La bouteille de 75 cl reste le format le plus pratique pour deux à quatre convives.
Sauvignon du Languedoc ou Sauvignon de Loire : quelles différences
Le Sauvignon du Val de Loire, notamment à Sancerre ou Pouilly-Fumé, exprime des notes minérales et végétales plus marquées, portées par un climat plus frais. Dans le Languedoc, la chaleur plus importante donne des raisins plus mûrs, avec des arômes de fruits exotiques plus présents et une acidité légèrement adoucie.
Ce n'est pas une question de qualité supérieure ou inférieure, mais de style : le Sauvignon du sud se boit plus facilement, plus tôt, sans la tension aromatique parfois plus marquée d'un sauvignon ligérien jeune.
Pourquoi le Sauvignon a un goût si reconnaissable
Le Sauvignon doit son profil aromatique caractéristique — agrumes, bourgeon de cassis, pointe végétale — à des composés aromatiques appelés thiols variétaux, particulièrement présents dans ce cépage. C'est ce qui rend le Sauvignon identifiable à l'aveugle, même par des amateurs peu expérimentés, contrairement à d'autres cépages blancs plus neutres.
Cette identité forte explique aussi pourquoi le Sauvignon se prête mal à l'élevage en fût de chêne, qui masquerait ces arômes primaires : il est presque toujours vinifié en cuve, pour préserver cette fraîcheur aromatique typique.
Avec quoi le servir
Son acidité vive en fait un vin de choix pour les fruits de mer, les poissons crus ou marinés, les huîtres et les fromages de chèvre frais, dont l'acidité complète celle du vin plutôt que de s'y opposer. C'est aussi un excellent vin d'apéritif rafraîchissant.
À servir bien frais, entre 7 et 9 °C, plus frais qu'un Chardonnay, pour préserver la vivacité recherchée dans ce cépage. Trop tiède, l'acidité peut sembler agressive plutôt que rafraîchissante.
Détails du produit
- Marque
- JEAN GINER
- Format
- 75 cl
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Aldi, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 2,99 € |
| 2026-10-09 | 3,49 € |
| 2026-10-19 | 3,49 € |
| 2026-10-28 | 3,49 € |
Questions fréquentes
Ce Sauvignon a-t-il le même goût qu'un Sancerre ?
Le cépage est identique mais le style diffère : le climat plus chaud du Languedoc donne des arômes de fruits exotiques plus marqués et une acidité un peu plus douce qu'un Sauvignon ligérien, plus végétal et minéral. Le prix reflète aussi un écart de terroir et de notoriété important.
Pourquoi le Sauvignon n'est-il presque jamais élevé en fût de chêne ?
Son profil aromatique caractéristique, porté par des composés appelés thiols variétaux, serait masqué par le boisé. La quasi-totalité des Sauvignon, y compris ce vin, sont donc vinifiés et élevés en cuve pour préserver cette fraîcheur aromatique typique du cépage.
À quelle température servir ce vin ?
Entre 7 et 9 °C, plus frais qu'un Chardonnay, pour préserver la vivacité de son acidité. Trop tiède, l'acidité peut sembler moins équilibrée et masquer les arômes d'agrumes recherchés.
Quel est le prix de IGP PAYS D'OC SAUVIGNON chez Aldi ?
IGP PAYS D'OC SAUVIGNON est affiché à 3,49 € (4,66 €/L) sur le site de Aldi, prix relevé le 28 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
IGP PAYS D'OC SAUVIGNON est-il en promotion chez Aldi ?
Lors de notre dernier relevé, IGP PAYS D'OC SAUVIGNON n'était pas en promotion chez Aldi. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de IGP PAYS D'OC SAUVIGNON ?
IGP PAYS D'OC SAUVIGNON est vendu en 75 cl, soit 4,66 €/L.
Où acheter IGP PAYS D'OC SAUVIGNON ?
IGP PAYS D'OC SAUVIGNON est vendu chez Aldi en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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