GRATIN DE COURGETTES

Le plat de gratin de courgettes vendu sous la marque Daylicious, en format de 750 g, coûte 4,99 € chez Aldi, soit 6,66 € le kilo. C'est un tarif cohérent pour un plat cuisiné familial prêt à réchauffer, dans une fourchette de prix intermédiaire entre un plat individuel premium et un simple légume brut à cuisiner soi-même.

Daylicious est la marque de distributeur d'Aldi dédiée aux plats préparés et solutions repas — gratins, plats mijotés, accompagnements prêts à réchauffer, généralement vendus en barquette individuelle ou familiale selon les références. Le format de 750 g de ce gratin de courgettes correspond à un conditionnement familial, pensé pour plusieurs personnes ou pour plusieurs repas selon l'appétit de chacun.

Le gratin de courgettes est une préparation classique de la cuisine française, généralement composée de courgettes cuites, d'une béchamel ou d'une crème, et d'une couche gratinée au fromage sur le dessus. C'est un plat qui se prête particulièrement bien à la préparation industrielle en grande quantité, la cuisson au four permettant de conserver la tenue du légume sans qu'il ne se délite complètement, contrairement à d'autres légumes plus fragiles une fois cuits puis réchauffés.

Sur le plan du prix, 6,66 €/kg se situe en dessous de la plupart des plats cuisinés à base de légumes gratinés vendus en grande distribution, un segment où le tarif au kilo dépasse fréquemment 8 à 10 €/kg pour des références de marque nationale équivalentes en taille et en composition.

La proportion exacte de courgettes par rapport à la sauce et au fromage, ainsi que l'origine des courgettes utilisées, ne sont pas précisées dans les données transmises ici ; ces informations figurent sur l'emballage, avec la liste complète des ingrédients par ordre décroissant de quantité, comme l'exige la réglementation sur l'étiquetage alimentaire.

Ce type de plat cuisiné se conserve au réfrigérateur avant consommation et se réchauffe généralement au four ou au micro-ondes selon les instructions indiquées sur l'emballage. Le format familial de 750 g convient à un repas d'accompagnement pour trois à quatre personnes, ou à un plat principal léger pour deux, selon qu'il est servi seul ou avec une source de protéines en complément.