BIERE AROMATISEE RED

La canette de 50 cl de bière aromatisée Desperados Red se vend 1,95 € chez Aldi, soit 3,90 € le litre — un tarif proche de celui pratiqué pour cette référence en grande distribution classique, la marque nationale conservant ici un prix nettement supérieur à celui des bières aromatisées vendues sous marque de distributeur dans le même rayon, souvent deux fois moins chères au litre.

Desperados est la marque de bière aromatisée créée par le groupe Fischer, aujourd'hui propriété du groupe Heineken, pionnière en France depuis le milieu des années 1990 sur le segment de la bière au tequila. La déclinaison « Red » s'écarte de la recette originale à la tequila pour proposer une saveur de fruits rouges, l'une des variantes de la gamme aux côtés du Mojito ou du Bitter Lemon, toutes construites sur le même principe : une base de bière blonde additionnée d'un arôme prononcé qui la rapproche davantage d'une boisson festive que d'une bière de dégustation classique.

Le format canette de 50 cl, plus grand que la canette standard de 33 cl, correspond à un usage de consommation prolongée ou de partage, tout en restant individuel contrairement à la grande bouteille de 99 cl que l'on trouve sur d'autres références du rayon.

Cette catégorie de bières aromatisées s'est largement développée en France depuis le succès initial de Desperados, au point d'inspirer de nombreuses marques de distributeur qui proposent aujourd'hui des versions comparables à un tarif nettement inférieur. La différence de prix entre une référence comme celle-ci et son équivalent en marque propre s'explique en grande partie par l'investissement publicitaire et la notoriété construite par la marque depuis trois décennies, plus que par un écart de coût de fabrication.

Comme toute boisson alcoolisée, cette référence est réservée aux adultes et sa consommation doit rester modérée. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Elle se déguste bien fraîche, idéalement sortie du réfrigérateur juste avant consommation, la fraîcheur atténuant le caractère sucré de l'arôme fruits rouges.

Le degré d'alcool précis de cette variante Red, généralement proche de celui de la version originale au tequila (autour de 5,9°), figure sur l'étiquette de la canette et doit être vérifié avant consommation, notamment pour toute personne surveillant son apport en alcool sur une soirée.

Sur le plan du goût, l'arôme fruits rouges de cette variante en fait une bière plus accessible qu'une blonde traditionnelle pour qui n'apprécie pas l'amertume du houblon, tout en conservant l'esprit festif qui a fait le succès de la marque depuis son lancement. C'est cette accessibilité, combinée à une notoriété construite sur plusieurs décennies de présence dans les rayons et les soirées étudiantes, qui justifie l'écart de prix persistant avec les alternatives de marque de distributeur, à qualité de base pourtant comparable.