Vodka m. citron

Flasken på 70 centiliter koster 109,00 kr. på tilbud hos Bilka, ned fra normalprisen på 139,00 kr. — et fald på cirka 22 %. Det svarer til 155,71 kr. pr. liter på tilbudsprisen, mod 198,57 kr. pr. liter til normalpris. I dette udtræk fra Bilkas spiritussortiment er literprisen lavere end Southern Comforts whiskylikør, der uden tilbud koster 284,29 kr. pr. liter i samme flaskestørrelse på 70 centiliter — næsten dobbelt så meget.

Vodkaen er svensk, med 40 % alkohol, og er citronsmagt. Mærket Absolut har rødder tilbage til 1879, hvor grundlæggeren udviklede en kontinuerlig destilleringsteknik, der stadig bruges i dag, og som er beregnet til at fjerne urenheder i vodkaen, samtidig med at smagen fra de oprindelige råvarer bevares. Citronvarianten beskrives som glat og blød, med en frisk, frugtagtig citron- og limekarakter og et notat af citronskal.

Netbutikken oplyser ikke en ingrediensliste eller et næringsindhold for varen — almindeligt for destillerede spiritusprodukter, hvor selve destillationsprocessen fjerner det meste af det, der ellers ville stå på en varedeklaration.

Citronsmagt vodka er en klassisk aromatiseret variant, der egner sig både til at drikkes kold, ufortyndet, eller som base i cocktails, hvor citrusnoten kan supplere eller erstatte frisk citrussaft i opskriften. Den kontinuerlige destillationsproces, som Absolut bruger, giver en renere spiritus end traditionel batchdestillation, hvilket ofte fremhæves som en af årsagerne til mærkets bløde, rene grundsmag, som citronaromaen lægger sig oven på.

Vodkaen er, som al spiritus over 16,5 % alkohol, omfattet af den danske aldersgrænse for salg af spiritus. Server den kold, direkte fra fryseren, eller som base i en citrusbaseret cocktail.

Vodka fremstilles typisk af korn eller kartofler, der gæres og destilleres flere gange for at opnå en høj alkoholprocent og en så neutral smag som muligt, inden vandet tilsættes for at justere styrken ned til drikkefærdigt niveau, typisk 37,5-40 %. Aromatiserede vodkaer som denne citronvariant tilsættes smagsstoffer efter destillationen, enten som naturlige ekstrakter eller aromaer, for at give en karakteristisk smagsprofil oven på den i øvrigt neutrale grundspiritus.

Ifølge EU's regler for spiritus skal en vare have et alkoholindhold på mindst 37,5 % for at måtte kaldes vodka, uanset hvilket land den er produceret i, eller hvilken råvare der er brugt. Absoluts 40 % ligger et stykke over dette minimum, hvilket er almindeligt for de fleste kommercielt tilgængelige vodkamærker på det danske marked.