Thisted Bryghus IPA

Flasken IPA fra Thisted Bryghus koster 29,75 kr. hos Bilka for 0,5 liter, svarende til 59,50 kr. pr. liter. Prisen er ekskl. pant, som lægges til ved kassen efter det gældende pantsystem for flasker og dåser i Danmark — det er værd at huske, når man sammenligner literprisen på tværs af emballagetyper.

Ifølge varebeskrivelsen er øllet en del af Thisted Bryghus' signaturserie, brygget efter amerikansk inspiration med humlesorterne Centennial, Citra og Mosaic fra Yakima Valley som de dominerende smagselementer. Alkoholprocenten er 6,0 %, og den anbefalede serveringstemperatur er 8-10 °C. Ingredienslisten er kort: vand, bygmalt, havre, humle og gær, tilsat antioxidanten ascorbinsyre — en typisk sammensætning for en håndværksbrygget IPA, hvor havren bidrager til en fyldigere, blødere mundfølelse end en ren byg-øl.

Thisted Bryghus er et af de ældre danske mikrobryggerier og har brygget øl siden 1902, hvilket giver konteksten for, at bryghuset selv omtaler serien som en hyldest til traditionelle bryggemetoder kombineret med en moderne, amerikansk-inspireret humleprofil. Øllet har ifølge beskrivelsen et gyldent udseende med hvidt skum.

Salg af øllet er omfattet af den lovpligtige danske aldersgrænse for salg af alkohol, og Bilka må kun sælge det til kunder, der opfylder mindstealderen. En IPA med en tydelig humleprofil som denne egner sig ifølge beskrivelsen til asiatisk inspirerede retter eller til en burger, hvor humlens bitterhed og citrusnoter kan stå imod kraftig smag i maden. Prisen på 29,75 kr. er den aktuelle hyldepris i netbutikken, ekskl. pant.