Tequila

Flasken på 50 centiliter koster 139,00 kr. hos Bilka, svarende til 278,00 kr. pr. liter. Det er Jose Cuervo Especial Silver, en klar tequila fra destilleriet La Rojeña i byen Tequila, Mexico, med en alkoholprocent på 38.

Til sammenligning findes der i samme kategori hos Bilka en dansk vodkashot med Blå Ugler-smag (70 cl, tilbudspris 109,00 kr., svarende til 155,71 kr. pr. liter i dette udtræk) — literprisen på denne tequila er altså markant højere, men de to varer er hverken samme type spiritus, samme alkoholstyrke eller samme produktionsland, så tallene fortæller mest om produktkategori, ikke om, hvilken der er den bedre handel.

Der er ikke oplyst ingrediensliste eller næringsindhold for varen — det er almindeligt for spiritus, hvor kun alkoholprocent, volumen og oprindelsesland typisk fremgår af den offentlige varedeklaration. Det, der står tilbage som fakta, er selve deklarationen: Mexico, 38 %, 50 cl, fra destilleriet La Rojeña.

Especial Silver er den klare, ikke-fadlagrede udgave af Jose Cuervo, med smagsnoter, der ifølge producentens egen beskrivelse trækker i retning af agave, karamel og forskellige urter. Den klare stil (i modsætning til en Reposado eller Añejo, der lagres på fad) drikkes typisk enten rent eller som base i cocktails, hvor den ikke skal konkurrere med træets smag fra en fadlagring.

Varen er markeret med en aldersgrænse: køb af spiritus i Danmark kræver, at man er fyldt 18 år. Beskrivelsen her holder sig til det faktuelle — oprindelse, styrke og produktionssted — uden opfordring til forbrug ud over de oplysninger, der allerede fremgår af etiketten.

En uåbnet flaske tequila har, ligesom de fleste spiritustyper, en meget lang holdbarhed ved stuetemperatur og mister ikke smag på samme måde som vin. Efter åbning anbefales det typisk at bruge flasken inden for et til to år for den bedste smagsoplevelse, selvom alkoholindholdet i sig selv virker konserverende. Tequila fremstilles ved destillation af saften fra den blå agaveplan, en proces, der er reguleret og skal foregå i bestemte regioner i Mexico for at måtte bære betegnelsen tequila.