Spirit Of Plenty

Dåsen på 0,44 liter koster 24,95 kr. hos Bilka, svarende til 56,70 kr. pr. liter, plus pant. Det er en juicy IPA med mango og guava fra det britiske bryggeri Brew York — en overgæret ølstil, hvor tydelige frugtnoter og en saftig humleprofil er mere fremtrædende end den beske bitterhed, man kender fra en klassisk, tør IPA.

Ifølge varedeklarationen er øllet brygget på vand, bygmalt, havremalt og hvedemalt, tilsat laktose (mælkesukker) samt guava, mango, humle og gær. Laktosen er en typisk ingrediens i denne type ølstil, ofte kaldet en "milkshake IPA" eller "juicy IPA", hvor mælkesukkeret bidrager til en blødere, mere cremet mundfølelse og en let sødme, der komplementerer frugtsmagen. Der er ingen næringsindholdstabel oplyst for produktet i dette udtræk.

Smagen er domineret af mango og guava, understøttet af en moderat maltfylde fra byg-, havre- og hvedemaltet, mens udseendet beskrives som gyldent til let tåget med et lyst skumlag — kendetegn, der passer til stilen, hvor hveden og havren bidrager til den tågede fremtoning.

Øllet anbefales serveret let afkølet, omkring 6-8 grader, i et glas der samler duften — for eksempel et tulipan- eller IPA-glas — fremfor iskoldt, da de lavere temperaturer typisk dæmper de tropiske frugtnoter, stilen er bygget omkring. Dåsen er pantbelagt, så der lægges pant oveni prisen ved kassen. Prisen på 24,95 kr. er den normale hyldepris i dette udtræk, uden nogen aktiv kampagne registreret. Med en alkoholholdig, overgæret opskrift er dåsen aldersbegrænset ved salg.

Som craft-øl fra et mindre, britisk bryggeri kan udbuddet og prisen på netop denne øl svinge mere over tid end for en stor, landsdækkende ølserie — det gør prishistorikken her på siden særligt nyttig, hvis du vil følge, om 24,95 kr. er en pris, der holder sig stabil, eller om den ændrer sig fra uge til uge.

Betegnelsen "juicy IPA" eller "milkshake IPA" er en relativt ny undergenre inden for craft-øl, hvor laktose og frugttilsætninger bevidst bløder den klassiske IPA-bitterhed op til fordel for en mere dessertagtig, frugtdrevet profil — Spirit of Plenty er Brew Yorks bud på netop denne stil.

Brew York er et bryggeri fra den engelske by York, og navnet Spirit of Plenty refererer til den righoldige frugtprofil, øllet er bygget op omkring — mango og guava er begge tropiske frugter, der ikke traditionelt indgår i britisk ølbrygning, hvilket understreger stilens moderne, eksperimenterende karakter.

Dåsen på 44 centiliter er et lidt større format end den almindelige 33- eller 50-centiliters øldåse, hvilket er værd at kende, når literprisen sammenlignes med andre craft-øl.