Mørk rom

Flasken på 70 centiliter koster 159,00 kr. hos Bilka lige nu, svarende til 227,14 kr. pr. liter. Det er en tilbudspris: normalprisen er 199,00 kr., så du sparer 40,00 kr. på flasken, mens tilbuddet varer — en besparelse på lidt over 20 % målt på de to tal fra Bilkas netbutik i dag. Flasken indgår desuden i den aktuelle tilbudsavis, hvilket typisk betyder, at prisen er en tidsbegrænset kampagne snarere end en varig prisændring.

Ron Muy Viejo — navnet betyder ligefrem 'meget gammel rom' på spansk — er en mørk rom fra det dominikanske mærke Puntacana Club. Ifølge producenten er den en blanding af yngre og ældre destillater, samlet omkring en moder-rom, der har lagret i over 25 år, og denne blanding færdiglagres derefter yderligere 8-12 år, før den tappes på flaske. Det er en almindelig metode inden for rom-produktion: at kombinere destillater af forskellig alder omkring en ældre kerne for at opnå en mere kompleks, afrundet smag, end en enkelt lagringsårgang ville give.

Producenten beskriver smagen som dyb og kompleks, med karamel og milde noter af egetræ fra fadlagringen — typiske kendetegn ved rom, der har lagret længe på egetræsfade, hvor både farve og aroma udvikles gradvist over årene. Anbefalingen er at nyde romen som den er, for at få adgang til de mange nuancer, snarere end at blande den i en cocktail, hvor lagringens finesser let drukner i andre smage.

Der er ikke oplyst ingredienser eller næringsindhold for varen i Bilkas netbutik, hvilket er almindeligt for spiritus i denne kategori — den relevante deklaration findes på selve flaskens etiket. Varen er markeret som aldersbegrænset, som det gælder al spiritus, og der kræves gyldig billed-id ved køb.

Literprisen på 227,14 kr. til tilbudspris er det tal, der gør flasken sammenlignelig med andre spiritusprodukter på literbasis, uanset flaskestørrelse. Med normalprisen på 199,00 kr. for 70 centiliter ligger literprisen normalt på 284,29 kr. — et tal, der er værd at kende, når tilbuddet en dag udløber, og flasken vender tilbage til sin sædvanlige pris.

Dominikansk Republik er et af Caribiens mest anerkendte rom-producerende lande, med en produktionstradition, der bygger på sukkerrørsdyrkning gennem flere århundreder. Betegnelsen 'Ron' på flasken er blot spansk for rom og fortæller ikke i sig selv noget om kvaliteten, men kombinationen af en gammel moder-rom og en lang efterfølgende fadlagring er en metode, der typisk forbindes med de mere prestigefyldte rom-producenter i regionen. Som de fleste ældre, mørke rom-typer opbevares flasken stående, køligt og mørkt, og behøver ikke køling efter åbning.