Gin

Flasken på 70 centiliter koster 299,00 kr. hos Bilka, svarende til 427,14 kr. pr. liter. Det er normalprisen — ingen kampagne på varen lige nu. Blandt de tre 70 cl-flasker i denne gennemgang er Roku Gin klart den dyreste pr. liter: mod 180,93 kr. for Lakridsshots fra Fisk og 155,71 kr. for den alkoholfri gin fra Beefeater til kampagnepris. Forskellen hænger sammen med både alkoholstyrken (43 % vol., markant over de to andre) og at der er tale om en dedikeret gin med et bredere botanicals-udvalg.

Ginnen er produceret i Japan af firmaet Suntory. Navnet Roku betyder "seks" på japansk og henviser til seks japanske planter i opskriften: sakurablomst og -blade, gyokuro-te (en japansk grøn te), sansho-peber, sencha-te og yuzuskal. Disse seks planter er kombineret med de mere klassiske gin-botanicals: enebær, kardemomme, appelsinskal og koriander. Der er ikke oplyst ingrediensliste eller næringsindhold ud over det, der fremgår af flaskens egen beskrivelse — det er normalt for spiritus af denne type.

Med 43 % vol. ligger ginnen langt over den danske grænse på 16,5 %, hvor aldersgrænsen for køb skærpes fra 16 til 18 år — Roku Gin må altså kun sælges til personer, der er fyldt 18 år. Producenten anbefaler den til en G&T eller andre cocktails, hvor de japanske botanicals — særligt yuzu og den grønne te — adskiller smagen fra en mere klassisk London Dry Gin.

Ginnen serveres ofte i et highball-glas fyldt med masser af is, hvor forholdet mellem gin og tonic holdes forholdsvis lavt — omkring 1:3 eller 1:4 — så de japanske botanicals som yuzu og grøn te ikke drukner i tonicens bitterhed. En skive frisk citron eller et stykke ingefær kan tilføjes for at understøtte de citrusagtige noter fra yuzuen. Denne serveringsstil, kendt som en "japansk highball", er blevet almindelig for gin og whisky med et lettere, mere aromatisk udtryk.