Tequila

Flasken på 70 centiliter er sat ned til 129,00 kr. hos Bilka — tilbud fra normalprisen på 199,00 kr. — svarende til 184,29 kr. pr. liter på den aktuelle tilbudspris. Varen indgår desuden i Bilkas aktuelle tilbudsavis.

Olmeca Tequila produceres i Jalisco i det nordvestlige Mexico, hvor den blå agave dyrkes. En del af produktionen følger den om lag 500 år gamle Tahona-metode, hvor et stort vulkanstenshjul knuser de håndsorterede agaveplanter i stedet for moderne industrielle møller — en teknik, der stammer fra tequilaproduktionens tidlige historie i regionen. Denne Olmeca er en Reposado, hvilket betyder, at den er lagret i 6 måneder på hvidamerikanske egefade på 200 liter, tidligere brugt til bourbon — det er netop den lagring, der giver spiritussen sin gyldne farve og en del af smagen.

Smagsprofilen beskrives som frugtagtig og sød i aromaen, med en honningsød smag og et strejf af røg fra sort peber i eftersmagen — karakteristika, der stammer direkte fra kombinationen af agave og fadlagring. Tequila drikkes klassisk som shot med salt og lime, men Reposado-stilen egner sig også til langsommere nydelse i et glas eller som base i cocktails som Margarita og Paloma.

I dette udtræk er tequilaen den billigste af de fire spiritusvarer pr. liter: 184,29 kr. mod for eksempel 192,86 kr. for Tullamore Dew-honningwhiskyen og 328,50 kr. for den 15 år lagrede rom fra Matusalem — alle tal fra samme registrering hos Bilka.

Som al spiritus over 16,5 % alkohol er varen omfattet af den danske aldersgrænse på 18 år for salg. Opbevar flasken stående eller liggende, køligt og mørkt, og efter åbning holder den sig smagsmæssigt stabil i lang tid, da den høje alkoholprocent i sig selv virker konserverende.