Mørk rom

Flasken på 70 centiliter koster 94,95 kr. hos Bilka, svarende til 135,64 kr. pr. liter. Rommen er fra mærket Don Canarch og markedsføres som en let mørk rom med en rig og harmonisk smag samt en delikat sødme — beskrivelser, der placerer den i den lettere ende af mørke rommer, snarere end de kraftigt karamelliserede eller stærkt egetræslagrede varianter.

Der er ikke oplyst en varedeklaration eller næringsindhold for rommen i netbutikken, hvilket er almindeligt for spiritus: alkoholholdige drikkevarer over en vis styrke er i Danmark undtaget kravet om fuld ingrediens- og næringsdeklaration, i modsætning til de fleste øvrige fødevarer i denne oversigt.

Literprisen på 135,64 kr. er tallet at bruge, når flasker i forskellige størrelser skal sammenlignes. Prisen afspejler typisk både råvareomkostninger (melasse eller sukkerrør, afhængig af fremstillingsmetoden) og den tid, rommen har ligget på fad for at udvikle sin mørke farve og smag.

Salget af rommen er underlagt danske aldersgrænser for spiritus: varer med et alkoholindhold over 16,5 % kræver, at køberen er fyldt 18 år, både i den fysiske butik og ved udlevering af en netbutiksordre. Der er ingen deklareret pant på denne flaske.

Rommen er tænkt til longdrinks og cocktails, hvor dens sødme og fylde kan bære en drink uden at blive overdøvet af andre ingredienser — cola, ingefærøl eller frisk lime er klassiske modspil til mørk rom. Som spiritus generelt bør flasken opbevares stående eller liggende ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys, hvor holdbarheden efter åbning er lang sammenlignet med for eksempel vin, fordi alkoholindholdet i sig selv virker konserverende. Prisen på 94,95 kr. er den gældende hyldepris uden aktuel kampagne.

Betegnelsen "mørk rom" dækker over romtyper, der har ligget på fad — typisk brugte whisky- eller bourbonfade af egetræ — hvorfra rommen optager både farve og en del af sin smagsprofil, i modsætning til klar, ulagret rom. Hvor længe og på hvilken type fad denne specifikke flaske har lagret, er ikke oplyst i netbutikken, men den beskrevne sødme og harmoniske smag peger på en kortere til mellemlang lagringstid frem for en meget gammel, kraftigt karamelliseret rom.