Gold instant kaffe

Merrild Golds tilbud på 75,00 kr. for 200 gram giver 375,00 kr. pr. kilo — mod normalprisen på 88,95 kr., der svarer til 444,75 kr. pr. kilo. Det interessante for dig, der handler efter kilopris, er sammenligningen med Karats Instant Kaffe i samme udtræk: 90 gram til 32,00 kr. på tilbud giver 355,56 kr. pr. kilo, altså lavere end Merrild Gold selv på tilbud.

Begge tal kommer fra Bilkas egen prissætning i dag, og begge varer er frysetørret instant kaffe. Forskellen ligger ikke i brygningsmetoden, men i blend og brandpositionering — 'Gold'-linjen sælges typisk til en højere kilopris end en standardinstant.

Frysetørring er den metode, der bruges til Merrild Gold: den brygget kaffe fryses ned og tørres derefter ved lavt tryk, så vandet forsvinder uden at kaffen udsættes for høj varme. Det er en dyrere og mere skånsom proces end den almindelige spraytørring, hvor kaffen sprayes ud i varm luft og tørrer på få sekunder.

I praksis betyder det typisk en rundere, mere aromatisk smag i koppen — netop det, varebeskrivelsen fremhæver som 'fyldig og afbalanceret'. Prisen for metoden ses i kiloprisen, som ligger i den høje ende sammenlignet med Karats instant kaffe i dette udtræk.

Merrild Gold er tænkt bredt: den kan nydes sort, med mælk, eller bruges som base for iskaffe med mælk, sukker og isterninger, ifølge varens egen beskrivelse. Tilsæt varmt vand direkte i koppen, rør rundt, og juster mængden af granulat efter smag og kopstørrelse.

En lukket pose holder sig længe som tør vare, men når posen først er åbnet, bør den lukkes tæt efter hver brug — fugt er kaffegranulatets største fjende, fordi det klumper og mister aroma.