Likør m. chokoladesmag

Flasken på 50 cl er sat ned til 109,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 142,99 kr. — svarende til 218,00 kr. pr. liter på tilbudsprisen mod 285,98 kr. pr. liter til normalpris. Varen indgår desuden i Bilkas tilbudsavis lige nu.

Det er chokoladeudgaven af likøren Licor 43, der her er tilsat fløde og mælkeprotein for at give en cremet, dessertagtig stil frem for den klassiske, klare Licor 43 med citrus- og vaniljesmag. Varedeklarationen angiver netop fløde og mælkeprotein som de fremhævede allergener.

Der er ikke oplyst næringsindhold på denne vare i netbutikken. Som cremelikør er den tænkt til at drikkes godt afkølet, gerne direkte fra fryseren, over is, eller brugt som en ingrediens i en dessertcocktail, hvor den kan erstatte en del af flødeindholdet i for eksempel en espresso martini-lignende drink.

Varen er mærket som alkohol, og der gælder de danske aldersgrænser for salg — varen kan ikke købes af mindreårige.

I dette udtræk fra Bilkas sortiment er der én anden likør at sammenligne med: en rabarberlikør fra Koskenkorva, også på 50 cl og også på tilbud, til 138,00 kr. pr. liter. Det gør denne chokoladelikør til den dyreste af de to pr. liter, selv med tilbudsprisen regnet med — 218,00 kr. mod 138,00 kr., en forskel på 80,00 kr. pr. liter mellem to flasker af samme størrelse.

Licor 43 i sin klassiske, klare udgave er bygget op om citrus og vanilje, og denne chokoladeudgave er en videreudvikling, hvor fløde og mælkeprotein er tilføjet for at skabe en tykkere, mere dessertagtig konsistens. Det gør den til en anden type drik end den oprindelige likør — tættere på en flødelikør end en klar spiritus-baseret likør.

En åbnet flaske cremelikør bør opbevares på køl, både for smagens skyld og fordi flødeindholdet gør den mere følsom over for varme end en likør uden mejeriprodukter. Holdbarheden efter åbning er typisk kortere end for en klar likør uden fløde.