Likør

Flasken på 70 centiliter koster 259,00 kr. hos Bilka, svarende til 370,00 kr. pr. liter. I dette udtræk er der tre andre spiritus- og vinflasker på netop 70 cl at sammenligne med: Cragganmores 12 års whisky til 498,57 kr. pr. liter og Ardbergs Wee Beastie 5 til 427,14 kr. pr. liter (på tilbud). Italicus lander altså billigere pr. liter end begge whiskyer i dette udtræk — men det er heller ikke samme kategori: en likør bygget på urter og citrusfrugt er noget andet end en lagret single malt.

Varen er en italiensk likør, hvor bergamot — en bitter citrusfrugt, der primært dyrkes i Calabrien i Syditalien og er den samme frugt, der giver Earl Grey-te sin karakteristiske duft — udgør grundsmagen. Dertil kommer blomsternoter af gul rose og lavendel samt en afrundende kamillenote og urteekstrakter, der giver drikken sin dybde. Ingredienslisten i denne linje indeholder kun oplysningen om, at drikken er lavet af spiritus; hverken alkoholprocent eller en fuld deklaration er en del af datagrundlaget her, så den nøjagtige styrke bør man tjekke på selve flaskens etiket.

Stilmæssigt hører Italicus hjemme i familien af italienske aperitif-likører, hvor bitterhed og blomsteraroma balancerer hinanden — en kategori, der er blevet populær i takt med, at spritz-cocktailen har vundet frem uden for Italien. Den bruges typisk på is som en let aperitif eller som byggesten i cocktails, hvor den tilfører en aromatisk, parfumeret dimension, som klare spiritusser ikke kan.

Der findes hverken en tidligere pris eller en aktuel kampagne på denne linje: 259,00 kr. er hyldeprisen ved denne registrering i Bilkas netbutik. Flasken bærer ikke pant, hvilket er normalt for glasflasker med spiritus og vin i Danmark — pantsystemet gælder primært dåser og plastflasker. Salg af varen er aldersbegrænset, som det gælder for alle alkoholholdige drikke i Danmark, og butikken kan bede om legitimation ved kassen. Opbevares varen stående eller liggende, gør det ingen forskel for en likør af denne type — i modsætning til vin med kork er der ingen grund til at holde proppen fugtig, og en anbrudt flaske holder sig fint ved stuetemperatur i lang tid, hvis proppen sættes tilbage efter brug.