Lakridsshots m. granatæble

Lakridsshots med granatæble fra Ga-Jol er en færdigblandet shotdrik på 70 cl med 40 % vol vodka som base. Ifølge ingredienslisten indeholder den 75 % vodka, sukker, rålakrids, ammoniumklorid, granatæblejuice (4,5 %), aroma og salt. Det er altså en blanding, hvor lakridsen og granatæblet spiller sammen med den rene vodkasmag.

Ammoniumklorid er det, der giver den karakteristiske salte lakridssmag, som også kendes fra Ga-Jols lakridsprodukter. Granatæblejuicen tilfører en let frugtig og syrlig tone, der bryder det salte og søde. Resultatet er en shot med både sødme, salt og en frisk frugtnote.

Drikken er klar til brug, når flasken åbnes, og skal ikke blandes op. Den kan serveres iskold direkte fra fryseren eller køleskabet i små shotglas, og den kan også indgå i drinks, hvor man ønsker en salt lakridssmag. Opbevares tørt og ikke i direkte sollys; efter åbning bør flasken lukkes tæt og gerne stå køligt.

Med 70 cl og 40 % vol er der rigeligt til flere omgange, så den passer til selskaber, hvor man vil byde på en enkelt eller to. Indholdet af granatæblejuice er beskedent, så det er lakridsen og salten, der dominerer smagen.